大枣性味:甘、温 归经:脾、胃经。 功效:补中益气、养血要神。 红枣的健脾作用来自于它的甘味,它的果肉厚实,说明它的补益作用很强。它的养血作用是间接的。直接作用是补气。中医认为气和血是相生关系,脾胃之气足了,血液生化的力量就强了。另外还有安神作用。又因为它是温性的,所以易上火的人不要吃。 当人在大吐、大泻、大汗后,可以用三至六枚大枣熬水喝,可以迅速补回元气。 山药 性味:甘、平 归经:肺、脾、肾经 功效:健脾补肺、补肾固精、止消渴 山药,不光可以健脾,还可以补肺,补肾。五脏就占了三脏。以垆土山药为营养最好。品质以味甘为佳。硫磺熏过后不怕虫蛀,但味酸或涩,此为下品。它的补益作用在固,可以固精气。可以治疗反反复复的脾虚腹泻,长期大便溏、稀、不成形。还可以治妇科白带量多。那些反复出现怎么也好不了,这些都是精气不固的表现。还可以治遗精,也是精气不固。不管是脾虚、肺虚、肾虚,都可以用山药来补。不过,便秘的人就只能喝点山药水了。 另外,还有炒山药和生山药的区别: 生山药、偏于补肾固精,实际上是滋阴的; 炒山药,偏于健脾。 止消渴,指的是脾肾虚弱的糖尿病人可以吃山药,每天蒸点山药吃,可以降糖。脾肾虚弱的,山药+生黄芪,治尿糖高 白扁豆 性味:甘、微温 归经:脾、胃经 功效:健脾化湿、和中消暑 白扁豆,健脾化湿,湿气重时用白扁豆,气血虚时用大枣。中成药参苓白术丸,白扁豆是主要成份。用于脾虚湿盛引起的长期腹泻便溏。白扁豆花也有化湿作用。白扁豆皮(衣)化湿,里面的豆肉(瓣)健脾。 莲子 性味:甘、涩、平 归经:脾、肾、心经 功效:补脾止泻、益肾涩精、养心安神。 莲子,能固涩。治虚性腹泻,可以莲子+山药;如果是肾虚造成遗精或白带量大、清稀,可以用莲子+山药+芡实。莲子可以养心安神,如果是心脾两虚造成失眠,可以莲子+百合炖粥,在睡前一小时左右喝。为了改善口味,又能健脾,那就莲子+百合+大枣,可以养精健脾,安神益气。 |
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