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在暖暖的冬日阳光里 听腊八节的传说 制作腊八粥、腊八蒜 中华传统文化的熏陶 视听味触丰富的感官滋养 中国年 陪伴孩子慢慢长 ▼ 腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。 据《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、小米、江米、菱角米、栗子、红豇豆等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖、琐琐葡萄，以做点染。” 腊八节，是迎接新年的初始，怀着除旧迎新的期盼，这一天最最温暖的就是全家人围坐一团，煮一锅热乎乎、香喷喷的腊八粥。 在芭学园，我们如何来度过这不一般的一天呢？为了让孩子们了解到“腊八节”的传统和习俗， 我们在清晨的开始，大家聚在一起，分享关于腊八节的故事。 分享了动人的习俗故事，孩子们还沉浸故事中久久不能回味。咂咂嘴巴，握握拳头，可不能忘记，还有今天的重头戏——煮腊八粥啦！  分工合作，我们一起来准备！有的娃负责清洗粥料，有的娃自告奋勇去剥花生、剥核桃，各司其职。看，我已经用出了洪荒之力呀！ 认真清洗大米和豆子，亲手准备花生和桃仁，每一颗食物都饱含着我们浓浓的期待，赋予它美好的祝愿，这让我们的腊八粥变得格外香甜。 亲手将粥料一一下在锅里，在热水温暖的怀抱中，空气中渐渐升腾起了米香，还有幸福的味道在里面。 在等待的过程中，孩子们轮流传递剩下的一些米和豆子，用手摸一摸，捏一捏，这些食物是硬硬的，还是软软的？放在鼻子下试一试，闻起来又是什么味道呢？捏起一颗葡萄干放进嘴里尝一尝，哇，原来自己亲手准备的食物是如此的香甜和美味。
摸一摸，捏一捏 闻一闻，尝一尝  在中国北方，很多家庭有制作“腊八蒜”的习惯。将剥了皮的大蒜放进容器，然后倒入陈醋，在醋的作用下，慢慢地，大蒜会从奶白色变的通体翠绿，如同翡翠碧玉。我们也亲手制作了腊八蒜，期待过年的时候可以尝到美味！
咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，我们期待已久的腊八粥终于出锅啦！一碗又一碗热气腾腾的腊八粥被送到了孩子们的面前，轻轻拿起勺子，尝一尝。哇，香香糯糯的米粒入口即化，豆香在唇齿间徘徊，枣子的香气星星点点在舌尖上舞动。真的是美味极了！
在归位的时候，班里的大女孩祺祺凑到老师的耳边，轻轻地说了一句：“谢谢你，我觉得你煮的花生特别好吃！” 吃完了腊八粥，就离过年越来越近啦，唱着朗朗上口的歌谣，让我们共同期待美好的新年吧！ 小孩儿小孩儿你别馋 过了腊八就是年 腊八粥 喝几天 哩哩啦啦二十三 二十三 糖瓜粘 二十四 扫房子 二十五 磨豆腐 二十六 炖羊肉 二十七 宰公鸡 二十八 把面发 二十九 蒸馒头 三十晚上熬一宿 大年初一扭一扭 |
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