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乾隆钦点的皇家贡品,竟然被河西人煮了!

 Enjoy Life 简单生活 2019-01-24

到底是什么诱使高冷的河西人甘心天天排队

美食君实在难忍好奇心前去打卡了!

竟然是厦门来的正宗大骨汤火锅





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原汁原味


因为一口骨汤,在厦门火了12年

大骨精心熬煮4小时还原食物之本味!



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吸着吃的火锅


曝光“奇葩”火锅!

吃火锅竟然还要一抽屉器具

装备齐全,闻所未闻!

(正文即将揭秘骨之味正确吃法)



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乾隆钦点


骨之味新品锅底来袭!

居然是乾隆的皇家贡品:鲟鳇鱼

超特殊的鱼唇和大骨精心熬制

满满的胶原蛋白,必须打卡!



插播一条骨之味小剧场

看看200年前,乾隆和璎珞

与金汤鳇鱼唇锅的不解之情!



12年的匠心熬制

骨之味的汤底真的是一绝

汤底金黄、浓稠,入口鲜美顺滑

怪不得河西人每天心甘情愿为此排队!



这次骨之味的新品可是大有来头!

乾隆钦点的鱼王:鲟鳇鱼

“利五脏,育美人,食之延年益寿”

看这鱼肉肥美鲜嫩,其实它是鳇鱼的鱼唇

和大骨一起熬制,鲜味四溢……

临近过年,必须得顿顿有鱼有肉



器具齐全,吃个火锅还这么讲究

可以吸的火锅,太6了!



也会想起小的时候,天才蒙蒙亮

奶奶就上街挑新鲜的大骨

咕噜咕噜炖上好几个小时

从乳白的汤底里挑出大骨骨髓

笑盈盈的说:最好的宝贝都给你吃




成年后偶尔才下厨

在骨之味尝到这沉淀下的浓郁汤汁

鲜美中带着一丝丝的亲切……





不仅锅底上新,连涮菜也花样多多

赶快加上汤汁,惊艳你的舌尖!


 · 刀切驴肉 · 

 


火锅店里有驴肉的可是少见!

天上龙肉,地下驴肉

其实驴肉的营养成分超高!

不仅入口鲜嫩有嚼劲

还有补血益气的效果



只要涮上30秒

蘸上骨之味现成的特调酱料

我宣布:牛羊肉你们都不行!

驴肉才是火锅界一番!




 · 万菇王绣球菌 · 



万菇之王,绣球菌!

霸气登场!



烫过的菌菇也不缩水,依旧脆嫩顺滑

不仅口感一流,

作为名贵药食两用菌菇

还具有超强的激活免疫能力!





 · 川粉 · 



虽然只是素菜,

但懂火锅的人一定知道:

一家火锅店的好坏,从川粉就可以看出。



60s后,川粉立马变得Q弹有嚼劲

吸溜一口入嘴,爽滑无极限!!




除了尝鲜,骨之味的招牌也不能忘了啊!



 · 安格斯石纹牛肉 · 



带花纹的牛肉,是骨之味的老网红了!

肉质美得就像大理石般

入水烫过依旧不散、纹理清晰




吃火锅怎么可以不吃牛肉呢

肉与纤维紧密相连,

红白相间,口感肥美却又有质感!




 · 7秒乌鱼片 · 



这个乌鱼片实在是太美了!

晶莹剔透,薄薄一片

白中透粉,仿佛一块粉玉一般



菜如其名,只需7秒

这块粉玉就会变成卷卷的鱼片

嫩滑爽口,怎么吃都不会腻!





 · 手工鲜虾滑 · 



“做女人的快落,虾滑会告诉你!”

虾肉饱满丰盈

而且超级超级新鲜!



下锅之后仍然肉质紧实

虾肉在嘴里爆汁

这一锅虾丸,都别想逃过我的嘴!




 · 泉州特色醋肉 · 

酸!

吃了这么多年的酥肉,都白吃了!

酸酸的醋肉真的是相见恨晚!

醋泡后的肉再油炸一点都不会腻

肉的酥香也绽放的淋漓尽致!







从厦门飞来的火锅,连店内都洋溢着浓浓的厦门风情。帆船似的装饰物、鼓浪屿漫画,好似一秒穿越到厦门一样!



店内宽敞明亮,虽然在室内,但居然觉得心情舒畅了起来,正是应对那句话:吃着火锅,唱着歌……



酱料也是补给及时,还有精心配制的火锅酱料,再也不怕不知道火锅酱料怎么调啦!



 福!利!


1月24日-1月31日

到店用餐并出示本文章,

即可免费领取

价值26元的“万菇王绣球菌”一份

(限堂食)



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