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| 铜仁今日头条 |
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铜仁最出名的港式美食
我是一名土生土长的铜仁女孩，从小到大，铜仁的大街小巷哪里有美食，都躲不过我的双眼。像我们家乡特产红粑，糍粑，油炸粑粑，盘子粉米豆腐，等小吃，都是我从小吃到大，且吃不腻的美食。你们想问我这些小吃哪里的比较好吃，比较正宗，我都能给你找出来。
但最近，在铜仁，我爱上了另一种美食——港式美食。也不知道什么原因，我迷上了港剧，除了觉得粤语好听以外，我觉得他们“吃文化”也特别的符合我的个性。为了感受最正宗的港式饮食文化，我还专门买了飞机票去了一趟香港，感受了下香港人快节奏的生活。
就这样，我来了一场说走就走的旅行。走在香港的大街小巷里，吃着电视上常看到的“一蚊一个菠萝包”、“飞走奶茶”、“叉烧饭”以及很有特色的港式早点，心里真是太开心了。但是好景不长，没有几天，我的香港之旅就结束了。虽然我很爱铜仁的美食，但港式美食的味道总是留在我嘴巴里，挥之不去。于是，回到铜仁后，我开始寻找在铜仁里的港式美食，铜仁人多地大，港式美食有是有，但味道比我去香港吃的差太多，融合了太多湘菜元素在里面，已经失去了港式美食该有的特色。
在我准备要放弃的时候，我听说了一家茶餐厅很好吃。它的名字叫做港优茶餐厅。虽然在铜仁不久，但它的总店已有10年之久，做出来的港式美食的味道非常正宗。我抱着半信半疑的态度来到了它分店的位置——铜仁市万山区西南商贸城木杉河酒店2楼。还没有走到门口，我就看见有一条长长的队伍在等着我。那时候的我心里在想：原来爱吃港式美食的贵州人不只我一个。好吧，为了快速吃上东西，我也赶紧取号排位。在等候的期间，我看了一下这里的环境，还不错，暖色调的灯光，工厂式的装饰、加上点书以及红酒瓶作为装饰，整个格调就慢慢的上来了。
过了10分钟左右，服务员叫了我的号，很有礼貌地把我领到位置上。在桌子上，我发现，他们早已将桌面收拾干净，服务员拿起茶杯，为我在这个寒冷的冬天倒上一壶热乎乎的茶，虽然这一举动很平常，但我吃过那么多美食，真正能细心为顾客做好服务的店并没有很多。服务员拿了一张菜单给我，看了下，里面有很多的食物都是我想要吃的，但我有顾虑，我害怕并不正宗，于是，我只小点了一些菜式。之后，就静坐在位置上等餐。
没有过多久，服务员就将我点的港式烧腊、菠萝包、以及早点蒜香豉汁蒸排骨端上来了。
吃上了第一口港式烧腊，皮脆脆的，和肉一起吃进去，味道刚刚好，我的第一个想法就是，这是我久违的港式味道了。这让我迫不及待尝了下菠萝包和蒸排骨，只能用两个字形容：好吃。想不到，我还能在铜仁吃上了较为正宗的港式美食。港优的主管来到我面前，问我是否满意？我很开心给他们竖起了大拇指。在闲聊中，我才发现，原来，这家港优茶餐厅除了传承港式美食以外，也会在发展过程中融合或创新一些新菜式，以满足不同群体的味蕾需求。
在他们的推荐过程中，我尝了下他们的特色菜——榴莲肠粉，这和我去香港吃到的肠粉很不一样，香港是咸的，而这个是甜的，很适合饭后吃。
慢慢地，我爱上了这家店的味道。只要我想吃港式美食的时候，我第一选择都会来这家店，除了菜品正宗，环境也不错，服务也好。如果你也想要吃上一顿正宗的港式美食，这家港优茶餐厅真的值得推荐。
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