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野生“雌激素”被发现,女人隔三差五吃,抗老嫩肤,体重悄悄变轻

 waI好时节 2019-01-25

从古至今之所以我们能够水足饭饱,还得感谢大自然对于我们的馈赠,现在餐桌上的各种食材,功效也是很多。我想女人是最需要滋补的一类人了,今天营养师大乔就给大家带来一款非常有益女性健康的食材,野生“雌激素”被发现,女人隔三差五吃,抗老嫩肤,体重悄悄变轻。这食材就是铁皮石斛了,因为它的数量较少,物种稀有,所以它的价格也是非常昂贵,但是它的营养价值也是很高,滋阴养胃,补肾益精功效也是相当的强。接下来就把这款铁皮石斛土鸡汤做法教给大家,一起学习一下具体的做法吧!

铁皮石斛百合炖土鸡

野生“雌激素”被发现,女人隔三差五吃,抗老嫩肤,体重悄悄变轻

By 踏月色而来~

配料:

跑山鸡 600克、铁皮石斛 10克、新鲜百合 2个、阿胶枣 5枚、香菇 3朵、山东大葱 1段、姜 3片、精盐 适量、枸杞 少许、料酒 10克

烹饪步骤:

1.首先把跑山鸡从冰柜拿出来解冻后。

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2.用刀剁成大块,把剁好的鸡块用自来水冲洗干净。

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3.把炖鸡汤的辅料准备好,新鲜百合清洗干净,香菇洗净,红枣提前泡发,枸杞洗净备用。

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4.把鸡块冷水入锅后,倒入料酒去腥后。

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5.大火煮沸后,煮1分钟捞出,用自来水反复冲洗,把鸡块上的杂质全部冲洗干净后。

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6.这个时候准备炖锅,首先把炖锅的蒸架放入锅中,再加入清水至水位线。

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7.把焯过水的鸡块码放在炖盅里。放入洗净的香菇,我把香菇用刀刻了一下,不喜欢的可以忽略不计。

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8.炖锅里一次性加入足够的矿泉水,再加入冲洗干净的铁皮石斛。

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9.放入山东大葱和姜片。

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10.按下炖锅的“功能键”选煲汤,自动默认时间为2小时。炖到小时候后打开炖盅盖子,加入红枣,盖上盖子继续炖煮。

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11.1个半小时后打开锅盖加入洗净的新鲜百合,盖上盖子,就可以坐等汤出锅咯。

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12.2小时到了,打开锅盖加入少许枸杞即可。醇厚浓郁又清香扑鼻的铁皮石斛百合炖鸡汤就完美出锅咯。补气补血长精神,是适合所有人的最佳靓汤。

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烹饪小贴士:

1、铁皮石斛加工后的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老。

2、铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

3、针对老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群,铁皮石斛有着比较独特的功效,它能补充老年人体的内血、精、津、液等等。同时还可以改善心肌营养,疏通心脑血管,降低心火。

4、石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品

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