古代诗词中的“腊八”节

古代诗词中的“腊八”节

整理/老张在路上

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人在这一天有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

农历十二月称“腊”的含义有三：

一“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；

二“腊者同猎”，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。腊八是古人用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日；

三“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”。佛教传入中土，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始固定在腊月初八。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。

元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”

到了清代，雍正三年（公元1725年）世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”

最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”，颇有京城特色。

除了腊八粥，有的地方还有煮“五豆”、做腊八蒜、吃腊八冰、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等习俗。

腊八节诗词

大腊 (晋)裴秀

日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八蜡报勤。

告成伊何，年丰物阜。丰禋孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。

穆穆我后，务兹蒸黎。宣力葘亩，沾体暴饥。饮飨清祀，四方来绥。

充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。

有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。

祥风协调，降祉自天。方隅清谧，嘉祚日延。与民优游，享受万年。

腊节 (北齐)魏收

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

宿心何所道，藉此慰中情。

桂州腊夜 （唐 ）戎昱

坐到三更尽，归仍万里赊。

雪声偏傍竹，寒梦不离家。

晓角分残漏，孤灯落碎花。

二年随骠骑，辛苦向天涯。

腊日 (唐)杜甫

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

十二月八日步至西村 (宋)陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

腊八危家饷粥有感 （宋 ）赵万年

襄阳城外涨胡尘，矢石丛中未死身。

不为主人供粥饷，争知腊八是今辰。

腊八日雪参议林郎中有诗因次韵 （宋 ）喻良能

玉树参差见，银花子细看。

淖糜分腊序，圆炭度朝寒。

冉冉头新白，匆匆岁又残。

聊凭一杯醉，忍把两眉攒。

腊八日早漫成 （宋）张即之

簿书方应接一身，减却新计上笔尖。

愧我世无分雨补，为农忧有岁时占。

客因年近思家切，人到心间饮水甜。

昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈。

腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽 （宋 ）王洋

腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。

栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。

金仟吒言成道时，不认饕馋借称目。

谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。

今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。

未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。

铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。

唐辰腊八日大雪二首 （宋 ）张耒

其一：

平生腊八日，借钵受斋糜。

客路岁将晚，旅庖晨不炊。

持杯从破律，遣兴自吟诗。

何日依禅宿，钟鱼自有时。

其二：

东州逢腊雪，却忆竟陵梅。

客路人方远，天涯雁欲回。

遥怜檐外白，还点砌边苔。

久是无人过，谁知照酒杯。

腊八日未雪不寒 （宋）方回

寒暖违时节，于民有弗堪。

岂应今腊八，恰似旧春三。

夜□蒸肤汗，朝壶溢唾痰。

浑疑北风雪，不肯到江南。

南歌子·黄州腊八日饮怀民小阁 （宋）苏轼

卫霍元勋后，韦平外族贤。吹笙只合在缑山。闲驾彩鸾归去、趁新年。烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边。

行香子·腊八日与洪仲简溪行，其夜雪作 （宋）汪莘

野店残冬。绿酒春浓。念如今、此意谁同。溪光不尽，山翠无穷。有几枝梅，几竿竹，几株松。

篮轝乘兴，薄暮疏钟。望孤村、斜日匆匆。夜窗雪阵，晓枕云峰。便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。

已卯腊八日雪为魏伯亮诗 (元) 虞集

官桥柳外雪飞绵，客舍樽前急管弦。

僧粥晓分惊腊日，猎围晨出忆残年。

白头长与青山对，华屋谁为翠黛怜。

惟有寒梅能老大，独将清艳向江天。

腊八日怀圣仆 （明 ）葛一龙

怀君八日语，五见十年中。

险阻贫兼病，西南北又东。

两乡侈各健，一粥喜遥同。

木末临清晓，应披看雪红。

腊八日发桐城 （ 明 ）陶安

邑人生怅怏，送别郭东门。

冻木知春早，晴风卷雾昏。

石桥分古道，野烧露新痕。

行处山农说，留声到子孙。

腊八日水草庵即事 (清)顾梦游

清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。

只应水月无新恨，且喜云山来故人。

晴腊无如今日好，闲游同是再生身。

自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。

腊八粥 (清)道光帝

一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。

腊八粥 (清)李福

腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香糁入。

用以供伊蒲，籍之作功德。

僧民多好事，踵事增华饰。

此风未汰除，歉岁尚沿袭。

今晨或馈遗，啜这不能食。

吾家住城南，饥民两寺集。

男女叫号喧，老少街衢塞。

失足命须臾，当风肤迸裂。

怯者蒙面生，一路吞声泣。

问尔泣何为，答之我无得。

此景望见之，令我心凄恻。

荒政十有二，蠲赈最下策。

悭囊未易破，胥吏弊何数。

所以经费艰，安能按户给。

吾佛好施舍，君子贵周急。

愿言借粟多，苍生免菜色。

此去虚莫尝，嗟叹复何益。

安得布地金，凭仗大慈力。

倦然对是的，趾望丞民立。

腊八日夜直 （清 ）曾国藩

翻从官宿得闲时，仙掖深深昼掩帷。

静向古人书易入，寒偏今日酒堪持。

浓饘说献宫中佛，晴雪看分禁里墀。

日暮武英门外望，并阑冰合柳枯垂。

腊八 (清)夏仁虎

腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。

腊八日过叙州（二首） （清）张问陶

其一：

风掠晴云澹不收，夕阳吹影上扁舟。

帖山楼殿平如画，插水林峦碎欲流。

爆竹声繁逢腊日，荔枝香冷过戎州。

船窗自击泥头酒，味谏轩南为少留。

其二：

碧水丹山好画图，一江金翠影模糊。

层峰细碎通乌撒，古塔高寒表庆符。

蛮女蹋歌愁欲绝，巴船维缆暮相呼。

题诗真作天涯客，何必淹留笑贾胡。

丙辰腊八夕梦仲弟 （清）赵崇庆

不成归计但飘摇，岁月惟应病榻消。

梦里弟兄余半面，天涯风雪是今宵。

死生隔绝一官误，涕泪纵横万里遥。

尚拟手营除夕莫，愿君同醉蜀城烧。

（本文图片为网络资料）