牛肉丸子的做法

牛肉丸子

难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

牛肉馅 500克 花椒粉 3克 老抽 3克 木薯淀粉 20克 盐 适量 鸡蛋 3枚 胡椒粉 3克 姜粒 5克 香葱头 20克

烹饪步骤

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  将牛肉馅和料，放入香葱 ，鸡蛋，淀粉，花椒粉以及胡椒粉姜末搅拌均匀，注意淀粉最好用红薯淀粉，稍微多一点丸子才不会散

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  锅里放水烧开后，蒸格上铺一层青菜，将和好料的肉馅揉搓成一个一个的丸子，大小均匀避免小的熟了大的还没熟。放好后蒸10分钟左右，，，

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  蒸好后的牛肉丸，，香味四溢，蒸格下面的牛肉汁可以做个青菜汤也是很鲜美的

• 最后一步 点击查看大图

  美味营养的牛肉丸就做好了，在做个青菜。打包带走

发布于 2017-12-21