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来自: 刘恩捐 > 《(43)美食烹饪》
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泡海带,万万不可只加水!饭店厨师教我诀窍,5分钟泡开无腥味
饭店厨师教我诀窍,5分钟泡开无腥味。
炸带鱼,切记不可直接下锅!老厨师教我诀窍,带鱼金黄酥脆不够吃
老厨师教我诀窍,带鱼金黄酥脆不够吃。
饭店炸带鱼要不要挂糊?厨师长教你这样炸带鱼,焦香酥脆有决窍
厨师长教你这样炸带鱼,焦香酥脆有决窍。
泡发腐竹,很多人第一步就错了,饭店厨师教我诀窍,3分钟全泡开
泡发腐竹,很多人第一步就错了,饭店厨师教我诀窍,3分钟全泡开。
厨师透露:腌制带鱼时 别只会放料酒!多加一点它保证鲜嫩不腥
厨师透露:腌制带鱼时 别只会放料酒!因为花椒是一种去腥能力很强的辛香料,如果在腌制带鱼时放入适量的花椒,不光能有效去除带鱼中的腥...
饭店圆白菜为什么脆嫩爽口,看厨师怎么爆炒,诀窍原来在这
饭店圆白菜为什么脆嫩爽口,看厨师怎么爆炒,诀窍原来在这。
饭店的蒸菜为啥好吃,原来蒸菜有诀窍,看看厨师长怎样蒸
饭店的蒸菜为啥好吃,原来蒸菜有诀窍,看看厨师长怎样蒸。
饭店的凉拌菜好吃有诀窍,来看厨师长做凉拌菜都放的啥?
蒸米饭只放水就错了,饭店厨师教我诀窍,米饭晶莹剔透香软又可口
蒸米饭只放水就错了,饭店厨师教我诀窍,米饭晶莹剔透香软又可口。
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