乳制品是钙的主要来源，也提供优质蛋白。过了辅食添加的初期阶段，宝宝的辅食逐渐丰富起来，随之而来就是奶量逐渐减少，家长会担心宝宝钙摄入不足，这时辅食中可以尝试引入一些乳制品，比如酸奶、奶酪。 牛奶隐身大作战——土豆浓汤齿留香 给1岁左右的宝宝做浓汤，可以用奶酪代替鲜奶，奶酪中的乳糖已被分解，牛奶蛋白也被部分水解。如果宝宝对牛奶蛋白严重过敏还是要晚些再加。西式浓汤简单易做，可以随心搭配食材，自然奶香总是深受宝宝喜爱。 Tips： 三岁以内避免吃未经巴氏处理的奶酪。 辅食图片来自《虾米妈咪营养辅食黄金方案》 酸奶外形大变身——酸奶溶豆宝宝爱 酸奶是牛奶经乳酸菌发酵而成，在发酵过程中，牛奶中绝大多数营养成分都没有变化，乳糖绝大部分转化成了乳酸，这就是酸味的来源。有些宝宝不爱酸味所以不爱酸奶，那就尝试做成酸奶溶豆，没有了酸涩的口感，奶香浓郁入口即化，造型也很可爱。 Tips：酸奶溶豆是深受宝宝欢迎的一款小零食，可以锻炼宝宝手的精细动作。 辅食图片来自《虾米妈咪营养辅食黄金方案》 奶酪味道巧调整——焗面焗饭香四溢 突破思维，其实奶类可不一定都是液体，焗饭、焗面，是令无数人垂涎的美食，制作焗饭、焗面，撒上一些奶酪，闻着奶香扑鼻，吃着软硬适中，是款全家人可以一起吃的食物。可以根据喜好搭配食材，若是合理搭配便可做到营养全面。 Tips：根据宝宝的咀嚼能力适当调整，要给宝宝合适大小和质地的食材，以免宝宝发生呛咳噎食。 辅食图片来自《虾米妈咪营养辅食黄金方案》 在儿科医生、营养师和妈妈的心目中，（鸡）蛋很容易获得，营养也还不错，而且烹饪方式挺多，是优质的食材之一。但是一些宝宝非常抗拒吃（鸡）蛋，这让很多家长感到头疼。 鸡蛋外形大变身——秋葵炖蛋最闪亮 鸡蛋最为常见的烹饪方法就是白煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹，如果天天这样吃，就算不会吃腻也会看腻。如果孩子吃/看腻了蒸鸡蛋羹，可以尝试加点新鲜感。秋葵在蛋羹里隐隐约约，就像一粒粒小星星，于是，在孩子的眼里，这又是一道可爱的全新的美食啦！ Tips：即使是白煮鸡蛋，剥壳之后放入模具一压，卡通造型之后的白煮鸡蛋又会重新受到宝宝欢迎啦！ 辅食图片来自《虾米妈咪营养辅食黄金方案》 鸡蛋味道巧调整——黄瓜鸡蛋最鲜香 传统的烹饪方式，无论是白煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹，还是炒鸡蛋，都会保留鸡蛋特殊的腥气，因此有的孩子不是非常愿意吃鸡蛋。如果让鸡蛋和其他食材混合，不仅能让鸡蛋隐身，还可以掩盖或者削弱鸡肉的腥味。黄瓜鸡蛋条是款清新爽口的手指食物，黄瓜加鸡蛋，口感和营养加倍，重新找回宝宝的食欲。 Tips：一成不变的烹饪方法很容易吃腻，改变烹饪方式，常能重新找回宝宝的食欲。 辅食图片来自《虾米妈咪营养辅食黄金方案》 【版权声明】本公众号所有文章皆为原创，任何媒体使用请与我取得联系。未经授权而刊登的任何媒体，我们将追究其法律责任。邮箱：fishfarocean@sina.com |
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