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▲春剑 潇湘红霞 红绿复色花，加上素舌，品高一等。  兰花色花品鉴 撰文丨刘宜学 色花就是花朵色泽明显异于同类的兰花，或色彩特别鲜艳华美，或瓣质特别温润明丽。历史上，花色浓艳的兰花早就得到古人的关注。南宋赵时庚的《金漳兰谱》一书中除记载大量白花（应为建兰）外，还记载了大量紫色或紫红色的兰花（应为墨兰或寒兰），书中载：“潘花，色深紫，……真所谓艳中之艳，花中之花也。……花中近心处……艳丽过于众花……”“夕阳红，……色则凝红，如夕阳返照。”书中将“潘花”列为上品，“夕阳红”列为下品。清代许羹梅《兰蕙同心录》也有“金兰”“雪兰”“朱兰”之载，作者未对其品位加以评论。不过，传统赏兰观，受儒释道思想的影响，崇尚素雅为赏兰主流，白色、淡绿色、绿色的花色受推崇，大红大绿的花色不受待见。从目前流传下来的春蕙兰、建兰传统品种看，几乎没有花色浓艳的品种，也印证了这一点。 ▲墨兰 东方红神荷 科技草。胭脂红色花。 近30年来，兰花的色花得到空前的重视，涌现了大量的色花品种。这一现象是现代社会的浮躁心理在兰花审美上的折射：社会生活节奏的加快，功利思想的弥漫，人们渐渐失去了对简朴、清淡、含蓄的兴趣，而追求视觉刺激。这与当今书法创作用纸不再满足于白纸，而热衷用花花绿绿的拼色纸如出一辙。色花（这里主要指色彩浓艳的色花），无疑是传统赏兰观异化的产物，有悖传统赏兰观，然而在当今也得到了一些人的喜爱。在多元包容的当下社会，传统与现代的赏兰观都有其生存的土壤。 ▲蕙兰 阳春秋色 金黄色花。 在兰花中，白色、绿白色、绿色、绿色、暗紫色或暗红色（墨兰、寒兰）的花朵较为常见，故一般不称为色花。但如果花色特别雪白或特别翠绿等，明显异于同类，也可称为色花（这类色花较素雅），但数量较少。常见的色花有红色花、黄色花、白色花、黑色花等。蓝色花没有，紫色花真正意义上也极少，所谓紫色花、黑色花，大多是红得发紫罢了。 ▲春兰 玉蟾 翠绿如玉的绿色花。 ——红色花。红色，在传统文化里受人崇尚，现已成为中国的象征色彩，有“中国红”之誉。国人对红色的喜爱，源于对太阳的崇拜。据考古学家考证，原始人喜欢用赤铁矿来装饰用品。《淮南子》说：“日为德……日至而万物生。”自然界中，红通通的旭日，给人欣欣向荣的感觉；太阳下，草木葳蕤，让人觉得人生气勃勃……自然形成了对红色的好感。当人们不满足于兰花“清淡”的色彩时，这种深藏于内心的“一团火”就蹿了出来，于是燃红了整个兰界。在红色花中，以色彩明丽、纯净、鲜艳为上，以晦暗、浊暗为下。这种注重兰花色泽明亮度、纯净度的赏兰观，早已有之。《兰蕙同心录·论色》说：“色以嫩绿为上，老绿次之，赤转绿更次之。其余赤花，若色俏尚可，如色昏且紫者，最为下等。”具体来说，红色花以胭脂红、桃红、玫瑰红色花为佳品，紫红、暗红、褐红色花为次品。 ▲建兰 新娘 绯红色花，娇媚可人。 在各类兰花中，以墨兰、建兰的红色花较多，这些品种大多是前些年由台湾省选育的，如墨兰新娘、贵妃、阳明锦、凤凰、樱姬、玉妃、蜡烛红等，建兰市长红、香妃、红娘、桃琳等。这与台湾省较早受到日本、韩国注重色花的赏兰观的影响有关。近年，中国大陆也选育不少红色花，如墨兰火烈鸟、粉斑红花（喜庆仙子）等，建兰峨眉胭脂、火树红冠、暮山紫等。江浙传统春蕙兰名品几乎没有红色花，但近些年云贵川产的春兰（朵云）出了不少色花，如春兰凤冠（兼蝶花）、红孩儿等；湖北等地出产了胭脂锦等蕙兰红色花。其他兰花种类或多或少也都有一些红色花，如豆瓣兰九州红荷、红河红，莲瓣兰一品红、映山红，春剑新津胭脂、中华红素，寒兰一代寒骄等。兰花红色花中，春兰凤冠、建兰红娘花色如少女绯红，娇媚可人；豆瓣兰红河红色泽纯洁明丽；墨兰玉妃、建兰桃琳等色泽透亮，有玉石般的晶莹感……这些都是高品位的红色花。值得一提的是，近年一些素舌（即唇瓣为纯净的白色或淡绿）的红色花，如莲瓣兰晴娥、人面桃花，春剑雅女、墨兰江山美人、寒兰红玉等，艳中有素，相映成趣，是现代赏兰观与传统赏兰观结合的产物。 ▲豆瓣兰 红河红 鲜红色花。 ▲墨兰 江山美人 素舌色花。 ——黄色花。黄色，在中国传统文化里被认为是一种尊贵的色彩。这源于古人对黄土地的崇拜，“地者，万物之本原，诸生之根苑（根系之意——引者注）也”（《管子·水地》）。明清时代，黄色是帝王之色，成了权贵的象征。因此，在兰花鉴赏中，黄色花也较受宠。清代杜筱舫《艺兰四说》中就有“兰蕙之色以金为贵，绿次之，赤又次之”之说。不过从兰花鉴赏史来看，当时这种“以金为贵”的品鉴观并没有得到人们普遍的认可，只能说这是作者对黄色偏爱罢了。时过境迁，近些年黄色花如同红色花一样，被尊为佳品。一般黄色花的品位以金黄色、橙色（西部俗称朱金，介于红黄色之间）为上，老黄、土黄、淡黄色为下。 ▲春兰 宝光 黄色花。 西部盛产色花。与红色花一样，江浙传统春蕙兰名品中没有黄色花，而云贵川却选育出了春兰金鸡黄、金荷鼎、金太阳、红双喜（春兰与豆瓣兰自然杂交种），湖北等地选育了蕙兰阳春秋色等黄色花。莲瓣兰、春剑、豆瓣兰黄色的花较多，因此选育时对这些色花的色泽或瓣形等要求更高些，如莲瓣兰甸阳金荷（兼荷形花）、春剑留珍芽黄（兼素花）等。墨兰色泽大多较昏暗，而“亮丽”的瑶琳胭脂、报岁朱金花、金公主等黄色花让人眼睛一亮。 ▲春兰 红双喜 朱金色花。 ——白色花。白色在传统文化中被认为是一种不吉利的彩色，但在现代，受于西方文化的影响，白色被赋予了一些褒义的文化内涵，给人洁净、纯粹、明亮的感觉。因此，白色花也受人喜爱。白色花以羊脂玉色、雪白色，质地糯质或纯净为佳，以色浊、质暗为劣。与红色花、黄色花不同，这类色花常给人纯洁、清雅之感。相对于红色花、黄色花，白色花数量较少，较著名的有春兰白玉仙子、汉宫碧玉、雪妃，莲瓣兰碧龙洁、熙凤，春剑银丝雪玉，蕙兰岭南白鹤、太白，建兰半边雪、冰美人、马江脂玉等，其色或如凝脂或如冰雪，各具风采。
▲春兰 白玉仙子 白色花。 ——黑色花。黑色，在国人眼里并不是什么讨人喜欢的颜色，一句“天下乌鸦一般黑”的熟语折射出了民众对于黑色的情感定位。不过，黑色自古受到道家推崇。道家认为，玄色（黑色）是最朴素却又最丰富的色彩，是众色的“母色”。我国传统国画、书法，仅以黑色表现出色彩斑斓的大千世界的意象。在各类兰花中，现有为数不多的所谓的“黑色花”，大多是红得发黑或紫得发黑，并非真正的纯黑色。其品位的评判，自然要看黑色的纯净度，越黑越好。
▲春兰 板桥遗墨 黑色花。 在兰花中，黑色花是极为少见的，“物以稀为贵。”因此，黑色花也较为珍贵。其品种主要有春兰板桥遗墨、黑鬼、黑珍珠，豆瓣兰乌蒙神，建兰墨宝，墨兰银灰燕、双龙戏珠等。这些品种从逆光观察，或多或少都可以看到红色或紫色调。
▲墨兰 双龙戏珠 黑色花。 除了上述的色花，其花色仅为一种鲜艳的颜色外，另有一类色花（广义），其花色由两种或两种以上的鲜艳颜色组成，这类花称为复色花。
▲春兰 红冠 交融型红绿复色花。 复色花依据其两种颜色的衔接形式，大致可分为两种：一是交融型，即两种颜色没有明显分界线，交接处呈晕化交融状态，如春兰冠神，春剑梦幻仙子、邛玦，建兰仙山红、赤诚等。另一种界线型，即两种颜色有明显分界线。这类复色花中，有些色块或色条的分布也很有规律，类似叶艺中艺色的分布，故也称艺花，其称谓也常借用叶艺的称谓法。如春兰曙光（爪艺花）、色公魂（中透艺花）、大雪岭（中透艺花），蕙兰无尘（爪艺花）、荆溪妃（爪艺花）、孔雀翎（中透艺花），建兰青山玉泉（爪艺花）、日月潭之恋（爪艺花）、韩江春色（边艺花），墨兰金鸟（爪艺花），寒兰斑马（中透艺花）等。在这一类花（艺花）中，有的兼具叶艺（兰友称花叶双艺、缟草缟花），如春兰大雪岭、蕙兰孔雀翎等。当然，这种分类是模糊的，没有严格的标准。复色花的鉴赏则以两色对比强烈、整体色彩协调为上，两色对比度小、整体色彩怪异为下。
▲春剑 五彩祥龙 交融型红绿黄复色花。
▲日本春兰 大雪岭 花叶均具中透艺。
▲寒兰 斑马 界线型红绿复色花。 以上对色花的品鉴只是单纯从色泽角度来说的，其实一种品种品位的评判，总是综合来考虑的，色花也一样。一个色花品种，除了花朵色泽这一观赏元素之外，如再加上瓣形佳，或有蝶化、素舌等观赏元素，其品位自然高出一等。除此之外，花朵的排列、花架的高低，以及叶片的姿态，等等，也都要考虑。
▲春兰 鑫荷 红绿复色，加上正格荷瓣，更显珍贵。 【作者简介】刘宜学，福建科学技术出版社编审，中国花卉协会兰花分会常务理事，中国科普作家协会会员，福州花卉协会兰花分会副会长。 |
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