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凉拌菜好吃有窍门,只要记住两点,保证爽脆更入味,上桌抢着吃

2019-01-27  sdsjwsn

徐徐晚风,清风不羁。我是清风哲哲,很高兴又和大家见面了,今天小编继续和大家分享生活中的小技巧,那么关于今天的技巧,我们就一起来看一下吧。菜经常吃,今天给您分享一个新吃法,大家看一看我是怎么做的?八包菜,从中间切开,切丝!装入盆中,适量洋葱,切洋葱丝。香菜切段。提前泡发的木耳切丝,碗中加入适量的蒜末,加入一勺干辣椒面,然后加入适量的芝麻,然后浇上适量的花椒油,搅拌均匀。

根据个人口味加入食盐,加入鸡精,一勺白糖提鲜,加入适量生抽,加入适量醋,搅拌均匀。将切好的包菜冲洗干净,加入盐,加盐的目的是焯水的时候,不破坏蔬菜的维生素。加少许的食用油,这样炒出来的菜颜色更好看。

下入包菜,将包菜烫40秒。控水捞出放入到凉白开中,将木耳烫一下,烫两分钟,木耳焯好了。木耳过一下水,包菜放入碗中,木耳放入包菜中,加入切好的洋葱,带入提前炸好的花生米。

将适量的香菜,将所有食材搅拌均匀,然后装入盘中,简单好吃的开胃小菜就做好了。

本期关于,“凉拌菜好吃有窍门,只要记住两点,保证爽脆更入味,上桌抢着吃”的内容,已经结束,各位觉得喜欢的话,欢迎关注。

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