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食妞先说两句： 高德置地这家茶饮店 3876根柱子来装修 硬是在CBD里面 建了一片“甘蔗林” 还可以遥望小蛮腰 3876根流星柱做成的茶饮店 上次去高德置地广场吃猎豹吐司时，刚好经过了这家装修宛如“甘蔗林”般的茶饮店。当时就非常心水了，奈何吃的太饱只能作罢。 都说念念不忘、必有回响，今天食妞老师带我来拔草啦~ 走进墨拿，不像茶饮店，而更像个艺术空间。 3876根流星柱，组成环绕空间。长短不一，从天花板向地面延伸，像从天际坠落的流星。 黑糖香气无形地活跃着，连空气都弥漫着丝丝甜味~ 午后的阳光，透过玻璃落地窗倾洒下来。连发丝都变得温柔起来，拍照都自带柔光效果。 空间不大，环境安静，适合白领工作。坐在窗边，能直接遥望广州塔，感受冬日的暖阳，慵懒又惬意~ 累了的时候，抬头看看落日余晖，梦幻而美好，其实你会发现这座城市从来没有跟我们吝啬过它的温情。
来自于3个地区的甜蜜 墨拿是一家主要以黑糖为主题的奶茶店，它们的黑糖琥珀是选自冲绳、台南、贵州3个不同的地方，熬制而成。
珍珠把黑糖的热度与歆香发挥到极致，甜而不腻，每一颗都犹如琥珀般晶莹剔透，比起一般珍珠更加黏糯又嚼劲。
10款茶饮、2款创意甜点，每一款都要融入了黑糖元素。
点单时，小姐姐非常热情，细心地询问我们的口味。天然的焦糖香气粘稠，让制作的时间也变慢许多。
做琥珀海盐鲜奶牛油果，是我的onepick~ 牛油果搭配鲜奶，口感醇厚又不失清新感。
制作流程也非常讲究，首先是加入黑糖珍珠，依次是鲜奶，再加入牛油果汁，最后覆盖上厚厚的海盐芝士，打造分层效果。
用料良心，颜值还很高，很适合拍照哦~
喝之前记得搅拌，味道更佳。
相比起普通的奶茶的高糖，黑糖的甜更加天然，容易分解。奶茶女孩，了解一下~
新鲜出来的琥珀鲜奶，黑糖还在鲜奶中晕染，效果像极了墨递进清水。一段时间后黑糖会慢慢沉底，所以拍照要趁早哦~
先在杯壁上涂一层黑糖，在加入黑糖、鲜奶，就能形成挂杯效果。
琥珀珍珠，也是很舍得下，几乎占了一杯的三分之一。琥珀Q糖有嚼劲，咬开有超浓郁的黑糖香气。
因为黑糖的甜度较高，建议7分糖，糖度太低会失去黑糖本身的风味。喝之前，记得摇晃均匀~
热的琥珀鲜奶，用的是热饮包装。冬天捧在手里，像个暖手宝~
偷偷种草的人气单品 墨拿可可爱莓莓，粉粉嫩嫩的，少女心十足。
鲜奶上面铺满了谷物球，可可味与草莓味相映成趣~
黑糖淋在可爱的谷物球上面，从杯壁留下一条又一条的瀑布。
醇滑的鲜奶软化了酥脆的谷物球，搭配黑糖香甜，味道协调又不失层次。
冲绳海盐琥珀厚鲜奶，则是食妞老师超爱的一款。
和牛油果鲜奶制作过程相似，层次分明，不同的是第二层是加入香醇的伯爵茶~
伯爵茶和鲜奶融合，味道简直不要太搭~从厚厚的奶盖开始喝，喝完记得舔舔嘴哦~ 黑糖紫苏莓爱玉，推荐给爱吃酸星人。发酵后的紫苏梅与红茶完美融合，味道有点像梅子酒。
黑糖的焦香，让茶味更加醇厚。再加上柠檬和爱玉的清新，像夏日傍晚吹来的风。
加冰后，入口更加丝滑，减少酸涩。
蛋挞里藏“宝藏” 除了有丰富的茶饮之外，墨拿还有自制的特色蛋挞哦~
看上去平淡无奇的蛋挞，捏开竟然藏着“奇珍异宝”，满满的黑糖琥珀呼之欲出~香甜至于，口感还嚼劲。
别看这个黑糖芝士流心挞身材小小，一个下肚，已经甜到心坎里去。
芝士流心，咬下去口感很软糯。建议喝奶茶就，不要点这款，因为真的有点腻~
这几个蛋挞、一杯鲜奶下肚，真的已经饱到晚饭都不用吃了~ |
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来自： wendy_wendy > 《美食推介》
