为什么猪无法仰望天空？真相无比残忍

   如果我们要说一个人笨，通常会说他 " 蠢得像猪 "。可真相往往让人大跌眼镜，猪非但不笨，而且比全世界 10 万多种动物都聪明得多。并且，猪是无法仰望天空的，不过真相有点残忍。

   那么关于猪，还有哪些冷知识？猪是怎样一步步融入人类生活的呢？

   其实早在新石器时代早、中期，中国人就开始驯化野猪。先秦时期，据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲，并且发明了阉猪技术。商代的猪被人认为是贵重、吉祥的礼物，有一个好听的名字叫 " 豕 "。不过明代中期，养猪业曾经遭受严重摧残。正德十四年（1519），因 " 猪 " 与明代皇帝朱姓同音，被令禁养，旬日之间，远近尽杀。

   猪在中国人的心目中有着举足轻重的地位，甚至有 " 无豕不成家 " 的说法。中国古代有很多神话传说和文学作品都与猪有关。家喻户晓的猪八戒就是一只黑猪。因为自古以来中国的猪就是黑猪，上世纪五十年代前的猪全是传统的土黑猪，白猪是后来才引进中国的。中国的诗词也常与猪有关。李白的的 " 辽东惭白豕，楚客羞山鸡。" 陆游的 " 社日取社猪，燔炙香满村。" 梅尧臣的 " 吴酒虽美吴鱼肥，侬今豢养惭猪鸡 "…… 在文人墨客笔下，猪的出现频率非常高。

（甲骨文中 " 家 " 的三种写法）

   那么猪是怎么当上十二生肖的呢？传说古时有个员外，家财万贯，却膝下无子。年近花甲，方得一子。一位相士见孩子宽额大脸，耳阔有轮，天庭饱满，又白又胖，便断言这孩子必是大福大贵之人。岂料这孩子自小只知衣来伸手，饭来张口，不习文武，修农事。父母去世后，竟饿死在房中。但他阴魂不散，被阎王带上天面见玉帝，他说自己生来富贵相，不应饿死人间。人间灶神告诉玉帝，这个人在人间不务农事，挥霍荒淫。玉帝大怒，" 你命相虽好，却懒惰成性，今罚你为猪，去吃粗糠 "。这段时间恰逢天宫在挑选生肖。这天宫差官把 " 吃粗糠 " 听成了 " 当生肖 "。当即把这他带下人间，从此，他就成为一头猪，既吃粗糠，又当上了生肖。

不过，即使当上了生肖，猪也没少被人类误解。有很多关于猪的冷知识，许多人都不知道。

   相信很多人都会对电影中汉尼拔以及其打造的战象军团印象深刻。当时对付这些庞然大物有几种办法，比如在战场上设置倒刺来刺穿大象的脚。但很快人们就发现，一只猪的尖叫会驱退大象。猪在遭受致命痛苦时发出的尖叫非常刺耳，可以高达 115 分贝，比超音速客机还要高 3 分贝。士兵们通常会在猪身上涂上沥青并点燃，大象听到尖叫后会胆怯退缩，甚至会慌不择路地践踏自己人。

   猪还是运动健将，擅长游泳。巴哈马海滩以白色的沙滩、阳光、棕榈树以及比基尼美女闻名世界。没有人会把岛屿和猪联系在一起。但在一个名为 Big Major Cay 的无人岛上，猪却经常下水游泳。连科学家都不知道它们究竟是怎样来到这样一个岛屿并繁荣发展起来的。并且，成年的猪奔跑的速度居然能达到 17.7 公里 / 小时，人就算累成狗也追不上它。

   人类总是想当然的认为猪很笨，其实猪是最聪明的家畜，在科学实验中，猪的学习能力和黑猩猩一样强。科学家估计猪的智商约等于人类 3 岁孩童，全世界 10 万多种动物，猪的智商被排在第 10 位，智商比狗还要高。幼猪在两个星期内就会对一个特定的名字做出反应，猪还可以通过鼻子控制操纵杆来玩视频游戏。

   此外，很多人还喜欢说别人胖的像头猪，这真是冤枉猪了。其实猪比人还瘦，就算是特别胖的猪，体脂率大约也只有 15%，而人类正常身材的体脂率都有 20%，胖一点的人基本都在 30%。

（人体体脂示例图）

   至于那些说猪不爱干净的，其实也是误解。别看猪平常脏乎乎的，但事实上，猪可能是已知圈养动物中最爱干净的。猪会在自己的生活区里留出一个特定的排便区，吃和睡则在另一个区域。

   其实，猪的嗅觉比狗还灵敏，要知道猪对味道的分辨能力是狗的几倍还要多，其鼻子对气味的敏感度是人类的 2000 倍，可以找到深埋地下 5 英尺的食物。可悲的是狗能成为人类最好的朋友，猪却只能被吃掉。虽然训练猪比较麻烦，可是也曾有人成功的把猪训练成 " 猪犬 " 使用，比狗好用太多。

   有一个对猪来说很残忍的冷知识，那就是猪不能仰望天空。因为猪的前额非常高，挡住了视线，所以只能前视。而且猪的颈椎是直的，肉又厚，根本无法抬头。即使把食物放在饿惨了的猪的头上，猪能够闻到香味，却始终无法抬头看见近在眼前的食物。

   不过有一点人类确实说的很对，那就是猪很贪吃。它们啥都不挑，甚至人的骨头都敢啃。2012 年，俄勒冈州就有一位养猪人头部受伤后掉到猪栏里，然后被自己家的猪吃了。还好假牙没吃掉，要不然案子可能就破不了。

   其实，就算完全知道了这些冷知识，人类对猪的了解还是远远不够。

   2008 年，荷兰设计师 Christien Meindertsma 还出版了一本关于猪的书《PIG 05049》，在全球引发热议。书名中编号 05049 的猪，是一只来自鹿特丹农场的普普通通的猪，她用了三年时间追踪这只猪死后的用途，最后发现了一个让人震惊的秘密，那就是我们的身边每时每刻都离不开猪。

  Christien Meindertsma 的调研结果显示：这头体重 103.7 公斤的猪，其身体的每一部分都得到了利用，最终被制成了 185 件产品。肥皂中的脂肪酸，是从高温煮沸的猪骨脂中提炼出来的；食品添加剂中常见的明胶，是从猪皮、骨、肌腱等结缔组织中的胶原部分降解而成的；猪毛能做成刷子，骨胶能制成胶水。最令人惊奇的是，猪的心脏瓣膜还能被直接植入人的心脏中。猪还能够用于制作啤酒、柠檬水、车漆以及刹车盘，还能用于子弹的涂层。

   还有一个鲜为人知的事实是，猪在全世界上数量已超过十亿只，且从未降低过。尽管猪在我们日常生活中很常见。但有些特殊品种的猪在全球的数量比大熊猫还要稀少。比如四川的成华猪，2013 年，成华猪仅存 100 多头，而据第三次全国大熊猫调查统计，野生大熊猫的数量是 1500 只左右。

   马上就是猪年了，猪的元素即将在全国席卷开来。读完这篇文章，你眼中的猪还是从前的那只猪吗？