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全球第五个“烘焙工坊”，日本东京·中目黑
据日媒Housing Japan报道，星巴克全球第5个烘焙工坊将在2019年2月28日开业，地址在日本东京·中目黑。 这将是继西雅图、上海、米兰、纽约（纽约也在装修中）后的又一个咖啡烘焙工坊，按排名应该是全球第五个“烘焙工坊”。
根据星巴克的新闻稿中宣布新中目黑烘焙工厂，“13,000平方英尺（1,200平方米）的空间，将为客户提供全感官的第三空间环境，让他们能够加深他们的欣赏和烘焙工艺的理解和酝酿一些来自世界最独特的咖啡。 星巴克选择中目黑位置是毫无疑问极具吸引力，它位于涩谷和横滨之间，目黑河边的赏樱路线，宁静而舒适。 一条流淌于涩谷区和目黑区之间的河流，樱花时节是东京最美的地方。春季河两侧的 800多颗樱花一同绽放，交相辉映，一眼望去没有尽头，配上红色的和式木桥美不胜收。樱花凋落时，河水会被一层花瓣覆盖，成为粉红色，如梦如幻。 photo：network 附近的社区连续多年被东京人评价为最理想的居住地，环境非常不错。 除了美丽的景色之外，中目黑还是日本文艺小资青年喜爱的地区之一，服饰店、古着屋、书店、餐厅、咖啡馆等在这里百花齐放。
值得一提，日本的第五家店Blue Bottle Coffee也是开在东京中目黑。
隈研吾是当今最为热捧的建筑大师之一，最近刚落成的中国美术学院民艺博物馆也是他的杰作。 他以“负建筑”“弱建筑”理念在整个建筑界独树一帜。他对当今城市的钢筋混凝土结构做了深刻反思，让建筑回归自然.... 他喜欢以木材、泥墙、石材、纸等为元素，创造独特的新建筑，木材就是隈研吾最常用材料... 日本·福冈 屋顶墙壁布满交错的木条 经过福冈这家星巴克门口，你肯定会被震撼到。相互交错的木材，从四周的墙壁一直延伸到天花板，视觉冲击感非常强烈。
这家星巴克也是日本知名建筑大师隈研吾的作品，纤细的木条独立支撑起自身，犹如一座精美的艺术装置，让整个咖啡店充满了线条流动感。来到这里必须一阵狂拍。
短短数年的时间，星巴克连续开了三个烘焙工坊 2014年12月，星巴克首次将“咖啡烘焙工厂”引入源星巴克出生地西雅图。
2017年12月5号，星巴克烘焙工坊 Roastery落户上海静安南京路， 2700平米！2018年9月6日，全欧最大星巴克烘焙工坊在意大利的首家分店于米兰开张，2400平米！
另外，星巴克第6个咖啡工坊计划在芝加哥。 |
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