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青花和矾红是两种不同的表面装饰工艺，将两种工艺结合在一起的青花矾红器物始见于宣德。从现有的馆藏资料可以看出，青花和矾红有三类不同的组合方式。第一类如图一，是现藏于故宫的青花矾红高足杯，先用青花绘出海象，再用矾红绘出海水纹，大面积填充留出的空白，营造出一种波涛汹涌、惊涛骇浪的气势。 第二类如如图二，是现藏于故宫的青花矾红龙纹盖碗（缺盖），先用青花绘出副纹饰海水，然后用矾红绘出主纹饰龙纹，既体现了龙的威猛和高高在上的王者气势，又体现了大海的深邃、澎湃和浩瀚无垠。图三是出土于景德镇御窑厂现藏于龙珠阁的青花矾红三鱼杯，也属于第二类。第三类如图四，是出土于景德镇御窑厂现藏于龙珠阁的青花地矾红供盆。用大面积青料平涂作地来烘托彩绘（矾红）四季花卉纹饰，这种类型的青花矾红是目前存世量最为稀少的一个品种。景德镇龙珠阁这件残破供盆是这种工艺手法的唯一一件馆藏品。本文鉴赏的是一件民间收藏的青花地矾红缠枝莲花纹金钟碗，见图五。 金钟碗由形得其名。将其倒置其外形活脱脱就是一个寺院的钟。钟，梵语键稚，华译钟、磬。为寺院报时、做法事时集众所敲打的法器。本文鉴赏的官窑金钟碗外形制成钟的形状，绝非偶然。从造型、纹饰寓意，完全可以肯定，这只官窑碗不是普通的实用器或陈设器，而是专为皇家寺庙或皇 家佛法活动定做的。 金钟碗底部绘制一圈莲花瓣，以纹饰的方式绘制出充满佛意的莲花底座。上部，进口青料的青翠，蓝中偏紫，深浅自然变化，将湛蓝、纯净、深邃的湖水直接赋予了生命。水中，枝叶随波轻舞，优雅恬静，使人的心神完全的舒展开来，无限的放松。一朵朵莲花，出污泥而不染，宛若圣洁的仙子，让心灵得以深层次的净化。碗内构图精妙，色彩搭配合理，绘画精细，不仅是一副完美的图画，更是融入了科学的构思。请看图六、图七。碗内装入清水，在光线的折射下，一眼望去，碗中水变成了实实在在的微缩小湖泊，湖水青翠湛蓝，清风拂过，水波涟涟，仿若置身于实景之中。青料的深浅变化，特别是浓重处的色料凝聚，映射到水中，看起来不仅水面荡漾，连水下也暗流涌动。真实！真实是唯一的感觉！不得不感叹古人的智慧！水中一枝莲花，在慢舞的枝叶簇拥下，灵动而不失宁静，高雅而不失圣洁。仔细观之，不知不觉间就会被带入佛理之中，接受佛法的陶冶，感受“出污泥而不染”的意境。 从图五可以看出，碗表面所施的亮釉白中闪青，是典型的亮青釉，或称青白釉。釉层不厚，但老瓷所具有的凝润却十分明显。釉面光滑油润，光泽内敛，“宝光”十足。请看图八，图九。“宝光”一定程度上可以作为鉴定瓷器真伪的一个辅助条件。由于受工艺条件的限制，组成老瓷釉面的原材料研磨不够精细，颗粒度较大，这样一来我们看到的瓷器反射来的光，其中一部分是由釉层内的这些较大的、数量极多的、杂乱排列的原料颗粒所反射，因此，也就有了“老瓷釉面的光是由釉层里面发出来的”说法。从这两张局部放大照片中还可以清楚的看到宣德瓷器所特有的橘皮纹。橘皮纹是釉层中的气泡冲出釉面后形成的。由于老瓷釉面材料颗粒性较大，粘度较高，流平性就较差，加之釉层较薄时，气泡冲出釉面所留下的小坑就无法在内聚力以及表面张力的作用下快速“填平”，也就形成了有一定流动感的“橘皮纹”。 橘皮纹”是宣德瓷器的特征，但并不是说宣德朝的瓷器都有“橘皮纹”特征，有此特征的只是一小部分。一些釉面厚度较大的（如图十、图十一所示）和大部分宣德官窑大件就基本上看不到明显的“橘皮纹”，究其原因不外是釉面厚度大，在煅烧时釉面融化后流动性大，气泡冲出釉面后形成的小坑很快就被流平。还有一种胎土非常洁白、干爽、细润，釉面也很薄的宣德官窑也没有“橘皮纹”，如图十二 、图十三。造成老胎和新胎质感不同的原因以及胎土与釉中气泡的关系，将在另一短文《胎土泡》中探讨，本文不再赘述。
从图十三可以看出，金钟碗胎色非常纯净洁白，胎质干爽，细腻如象牙，滑润如糯米。足面平切，棱角处经小刀斜削，成近似的圆弧状。胎足表面附着一层火石红，基本色调为金黄色，大部分地方的火石红都很薄、色很淡、几近无色。碗底下塌明显（图十四），这种现象从明初到清初胎体较薄的盘碗几乎都会这样。圈足内青花书写双圈六字楷书《大明宣德年制》，青花发色青翠中不失沉稳，深浅变化自然，起笔落笔一目了然。青料上融入亮釉，下吃入胎骨，看上去的感觉就像是扎根于胎骨的六字青花款上面没有覆盖亮青釉一样。款书流畅自然，顿挫有度，一气呵成。仅仅六个字完全能够展示书写者深厚的艺术修养和扎实的书法功底，在常见的几种宣德官款中名列前茅。
近年来在民间收藏鉴赏中，出现了一种怪异的现象，对于残破的以及传世痕迹特别明显的官窑基本上能够分辨真伪，甚至是看起来很新的出土官窑瓷片也能分辨，但是对于完整的看起来很新的元明清官窑，则是一概拒绝。他们的理由是“馆藏都没有的民间怎么会有！”，或者是“真品在某某馆里，这件肯定是仿品”！实在让人搞不清楚！难道故宫等国家级博物馆没有从民间征集过藏品？难道博物馆征集到的所有藏品都是祖祖辈辈流传有序有据可查的？难道官府每年定烧上百万件的故宫档案记载的是假的？ 民间有大量的珍宝，能不能慧眼识珠，靠的不是想象！ 版权声明：本文转载自刘军《宣德青花地矾红缠枝莲花纹金钟碗》一文 古玩元素网整理编辑 同行转载请声明版权！ |
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