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[转载]素食之885年夜饭菜谱

 宛平2008 2019-02-02
[转载]素食之885年夜饭菜谱---尖椒豆腐酿

材料:
  尖椒4个、豆腐250克、面包糠、食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精
做法:
  1.豆腐用勺子碾碎;
  2.尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;
  3.碾碎的豆腐添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;
  4.把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;
  5.把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠;
  6.锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。

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