猪年与对联

宗5支 2019-02-03

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旧的一年，连同我们期间所经历过的喜怒哀乐，都将翻页过去。新的一年，总是带着无限的生机与希望来临。即将到来的生肖年，是给人带来无数喜感的猪年。

猪是杂食类哺乳动物，家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种。中华民族是较早饲养家猪的族群，河姆渡遗址曾出土距今约7000年的陶猪，吻部前突，四肢短小，形象憨态可掬。猪是小农社会里动物蛋白以及农作物肥料的主要来源，在中华传统文化中（除个别少数民族）占据较为重要的位置，汉字的“家”字即由房屋和猪组成。猪作为传统的五畜（牛、犬、猪、羊、鸡）之一，又是十二生肖之一，所以，明清以来有不少围绕猪的春联和其他形式的奇联妙对。

最早的与猪有关的春联，据传是明太祖朱元璋（1328–1398）为一家阉猪的人家所题写，清初浙江德清人陈尚古的《簪云楼杂说》载：

春联之设，自明孝陵昉也。帝都金陵，于除夕忽传旨公卿士庶家门上须加春联一副。帝亲微行出观，以为笑乐。偶见一家独无，询知为腌豕苗者，尚未倩人耳。帝为大书曰：“双手劈开生死路；一刀割断是非根。”投笔径出，校尉等一拥而去。嗣帝复出，不见悬挂，因问故，云：“知是御书，高悬中堂，燃香祝圣，为献岁之瑞。”帝大喜，赉银三十两，俾迁业焉。

当然，这类出于野史杂记类的民间故事，并不能当成真正的史实来看待，《四库全书总目提要》也明确指出“是编杂记琐闻，多涉语怪”。事实上明初还处在偶然在桃符和春帖子上题偶句的时期，红纸春联习俗尚未兴起，而且明代开国皇帝的事迹到清初才被一位普通文人所载，却不见于任何一本明代图书，这本身就不合常理，所以这副朱元璋春联只能以一则传说趣闻视之。

一般人家猪年用于大门的春联，大致要求清雅明快，吉祥喜庆，如：

六畜猪为首；

一年春占先。

狗岁已赢十段锦；

豕年更上一层楼。

景象承平开泰运；

金猪如意获丰财。

当然，也有追求滑稽另类的猪年春联，如这副借猪八戒来扣猪年的联语：

高老庄中称快婿；

天蓬府内是元戎。

春联中有一类干支联，就是把天干地支嵌入联首的春联，猪年的干支联如“乙亥年”：

乙木逢春，枝繁叶茂；

亥猪精养，体壮膘肥。

名家撰联，即使是春联，也大多会呈现出比较鲜明的个性。比如有“长联圣手”之称的清末四川江津人钟云舫（1847–1911），他的一副含有猪的春联，如同一大篇的牢骚文章：

生成是穷骨头，这里帮忙，那里着急，四十年消磨精力，偏做了愁城怨府，恨海离山，嗟！嗟！嗟！为谁受苦担忧，五夜扪心，吾过矣，吾过矣；

讲什么真手足，上不尽当，吃不完亏，一两下翻转面皮，便思量搏虎屠龙，燖猪烹狗，罢！罢！罢！从此卷旗收伞，再管闲事，天厌之，天厌之。

钟云舫这副联，抒写的是小我的愁肠，把自己的委屈心酸表达得淋漓尽致，率真之态如在眼前。郭沫若（1892–1978）在中华民国元年的春节题写了一组春联，其中有一副：

埋狗屠猪，不失英雄本象；

超生度劫，何非释氏婆心。

这副春联拟屠户口吻，表达出风云变幻、战乱频仍年代中的思考——即便是从卑贱之业，掌生杀之事，也可以保持英雄本色，也可能怀着慈悲心肠。也就是英雄不论出身，乱世须有铁腕之意。

春联是最为贴近时政的文体，不同的时代自有不同内容的春联来反映，例如抗战期间，涉及猪的春联就有：

眼见牵羊，应晓自由可贵；

声闻缚豕，当知奴隶莫为。

旧时的居家春联，要求家里有门的地方全要有联，于是就有了一类“猪圈春联”，钟云舫的个人联集《振振堂联稿》中有六副这种“豚栅”联：

饱我贪饕，一恁揣肥瘠；

时其饥饱，未敢弃糟糠。

一朝宰我斯调鼎；

满望成汤奏割烹。

墨质每疑堆砚北；

白头休令笑辽东。

起履莫忘招入笠；

渡河谁与拜来风。

白蹢易占豮豕吉；

黑头人识艾豭归。

膏残尚觉牙釐少；

脂尽无如肉食多。

春联而外，有些名家自抒性情或自题居室对联也有涉及猪的。明代山东章丘人李开先（1502–1568）在嘉靖年间出版的《中麓山人拙对》是中国第一部个人对联集，其中的“散联”表现了作者被贬归乡后闲适的田园生活，如：

牧豕青山口；

贩鱼古渡头。

归鸦更带牛羊下；

吠犬因惊鹿豕游。

另一位明代对联巨匠乔应甲（1559–1627）的《半九亭集》中，也有两副与猪有关的联语，题目分别是“适意”和“隐趣”：

木石与居鹿豕游，红尘不淄；

真率为情恬淡趣，白首常新。

花映草堂，行处渔樵不见；

鸟啼林径，坐中鹿豕相呼。

上述联语中的“鹿豕”一典出自《孟子·尽心上》：“舜之居深山之中，与木石居，与鹿豕游，其所以异于深山之野人者几希。”

清末湖北诗人王彭（1874–1940）的《观休室联语》中，有这样一副对联：

岂肯猪肝累高隐；

早知燕颔建奇功。

上联用的是《后汉书》汉代高士闵贡“客居安邑，老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片，屠者或不肯与，安邑令闻，敕吏常给焉。仲叔怪而问之，知，乃叹曰：‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪？’遂去”的故事，下联则用了《后汉书》中班超“生燕颔虎颈，飞而食肉，此万里侯相也”的典故。

清末民初浙江乐清名士刘之屏（1856–1923），筑室名“盗天庐”，戏题联曰：

篝盈箱满书仓饱；

牛健猪肥儿子灵。

除了上述名家自题自用的楹联，还有些作者在许多较为庄重的场合和建筑上，也题有与猪相关的联语，如安徽望江人倪文蔚（1823–1890）出任荆州知府，即在府署厅堂上题联：

问谁为倚马才，请试万言，断不吝阶前尺地；

愿相戒牧猪戏，习勤百甓，慎毋抛世上分阴。

上联用李白《与韩荆州书》的典故，既暗切地域，又表现了爱惜人才的胸怀。下联用陶侃的典故。《晋书·陶侃列传》：“侃在州无事，辄朝运百甓于斋外，暮运于斋内。人问其故，答曰：‘吾方致力中原，过尔优逸，恐不堪事。’其励志勤力，皆此类也。……侃性聪敏，勤于吏职，恭而近礼，爱好人伦。……常语人曰：‘大禹圣者，乃惜寸阴，至于众人，当惜分阴，岂可逸游荒醉，生无益于时，死无闻于后，是自弃也。’诸参佐或以谈戏废事者，乃命取其酒器、蒱博之具，悉投之于江，吏将则加鞭扑，曰：‘樗蒱者，牧猪奴戏耳！老庄浮华，非先王之法言，不可行也。君子当正其衣冠，摄其威仪，何有乱头养望自谓宏达邪！’”下联劝戒佐吏勿荒逸度日，当奋发向上，努力建功立业。陶侃任荆州刺史，荆州大治，所以有陶荆州之称。倪文蔚用此典故，也表达了以陶侃为榜样的情怀。

清末贵州联家刘韫良(1844–约1917)，题贵阳白沙井土地祠联：

保尔一方，有室有家消雀角；

愿吾二老，无冬无夏享猪头。

上联的雀角代指狱讼和争吵，消雀角即为平安和谐的生活；猪头指土地庙里上供的祭品。联语读来轻松活泼，令人莞尔。

民国教育家陶行知（1891–1946），曾有题晓庄师范的对联：

和马牛羊鸡犬豕交朋友；

对稻粱菽麦黍稷下功夫。

联语体现了作者“社会即教育”“生活即教育”“教学做合一”的生活教育理念。

张荣培(1872–1947)是清末民初苏州著名诗人和楹联家，他有题苏州苏文公祠一联：

算一生谪宦居多，且漫夸桄榔杖、椰子酒、玉糁羹，身世慨浮沉，尚有花猪留供养；

论三苏文才独绝，试遍诵大江词、赤壁赋、海外集，胸襟征旷达，应同华鹤识归来。

联语罗列了苏轼一生的际遇和创作，“尚有花猪留供养”应该是指苏轼《闻子由瘦（儋耳至难得肉食）》诗句：“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。”苏轼一生喜食猪肉，对猪肉的烹调也颇有心得，他在黄州曾戏作《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。”后世传名菜“东坡肉”即为其所创。

《对联话》载清末民初人江苏武进人于定一（1875–1932）题四川餐馆的一副楹联，也用了东坡喜食猪肉的典实：

竹鼯花猪，春游好读坡仙赋；

莼鲈稻蟹，秋兴应题杜老诗。

餐馆联是行业联的一种，行业联是根据行业特点而专门创制的对联，社会上的千行百业都有各自的行业对联。部分行业联是长期悬挂的，而有些则是在春节期间集中使用的，称为行业春联，如前面讲到的郭沫若拟屠户口吻所拟的春联，可以作为行业春联来使用。

餐馆因为要经营肉食，所以与猪有关的酒店餐馆联数量不少，有些是从正面描写的，如：

佳酿醉倒毕吏部；

美豕饱食樊将军。

上联说的是东晋因好酒而出名的吏部郎毕卓，《晋书·毕卓传》载有他的名言：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”下联则是指在鸿门宴上被项羽赏了一只生猪腿（彘肩）的樊哙。《史记·项羽本纪》：“项王曰：‘壮士，赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：‘赐之彘肩。’则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。”

有些餐馆联则是用轻松调侃的语气来写的，如这副集菜名的对联：

坛炖猪肉热煎蛋；

锅贴鲤鱼凉拌鸡。

顺着餐馆行业联，我们可以上溯到他的上游产业——猪肉屠宰户和猪肉店所用的行业联，钟云舫的个人联集《振振堂联稿》里就有四副猪肉铺的“猪案”联。市井中最常见的屠宰业和肉店的行业联，如：

过门容大嚼；

入社要平分。

出宰要均分社肉；

成佛须放下屠刀。

联语分别用了“过屠门而大嚼”、“陈平分肉”、“放下屠刀，立地成佛”等典故，文词典雅且生动有趣。这类行业联在现代仍偶然可见，但却直白了许多，如：

斤两不失一刀准；

肥瘦可匀千客夸。

任挑瘦选肥，指向哪里，割向哪里；

请依次排队，生人一般，熟人一般。

其他行业的对联，也偶有涉及到猪的，如钟云舫有题砚店的行业联：

挖苔自我寻铜雀；

潦草何人辨墨猪。

铜雀瓦是制砚奇品，而“墨猪”为书法术语，出自卫夫人《笔阵图》：“善笔力者多骨，不善笔力者多肉。多骨微肉者，谓之筋书；多肉微骨者，谓之墨猪。”

“猪”甚至还可写入挽联。民国安徽怀宁人焦山（1879–1942）曾著有个人联集《适轩联语》，其中有“戊寅秋病中自挽”一联，正是作于抗日战争爆发后的1938年，联语曰：

东邻残暴，豕突狼奔，对兹亿万国殇，徒惭后死；

西学昌明，日新月异，迟我两三世纪，仍愿重来。

这副自挽联哀而不伤，既有对时局的悲愤，又不乏对美好新时代的向往。“猪”不仅可以用来自挽，还可以用以挽人，比如有这样一副“挽烟友”的谐讽联：

鸦片正相因，问君何故丢枪，遽骑瘦鹤；

龙潭原不远，愧我未亲扶柩，怕拉肥猪。

“枪”指的是“烟枪”，旧时代鸦片烟害不少人的性命，而社会上乱象横生，绑架勒索之事司空见惯，下联中“拉肥猪”即绑票的俗称。联语寓愤慨于调侃，化酸楚为幽默。

因为猪特有的形象性情特点，谐讽联中用之甚多。如清代有个叫续立人的县令颇遭民众怨恨，于是有学子就编了这样一副联嘲讽之：

尊姓原来貂不足；

大名倒转豕而啼。

这副联采用缺隐辞格，即有意不说出要说的全部，只说前一部分，而把后一部分隐藏起来，让读者去体悟。《晋书·赵王伦传》有“貂不足，狗尾续”之语，上联隐其姓；《左传·庄公八年》有“豕人立而啼”之语，“人立”倒转即为“立人”，下联暗指其名。全联隐刺其人有如猪狗。

民国时期又有“嘲旧议员”和“讽公局”两联：

佳名从此称刚鬣；

异相于今羡大头。

猪公、狗公，公然同理事，公心何在、公道何存，似此无公益闾里；

是局、非局，局出许多钱，局内者甘、局外者苦，何时了局颂升平。

上一联的“刚鬣”即为猪的别称，而“大头”也即银元，是嘲旧议员笨如猪、只认钱。公局是旧时代乡镇所设的仲裁调解机构，下一联采用“嵌名”和“反复”的辞格，讽刺公局只图捞钱，本是公益机构，反而成为乡里祸害。

嵌名联是谐巧类对联中的一个大类。旧时文人流行写嵌名“赠伎联”，曾有人赠“琴仙”一联：

琴心未许调司马；

仙骨何曾有媚猪。

上联用汉代司马相如弹《凤求凰》向卓文君表白的故事，下联用五代一个淫荡的妃子被赐号“媚猪”的故事，以“司马”对“媚猪”，偶对之工，令人拍案，整体上又刻画出一个非常端庄的艺伎的形象，确为巧构。

类于嵌名的还有集名的对联，分为集中药名、集词牌名等，上世纪八十年代时，曾有集电影名联：

边塞烽火，深山探宝黄花岭；

羊城暗哨，虎穴追踪野猪林。

上下联各用三个当时的影片名，还算是比较工巧。古代还流行一种集俗语巧对，取两条不相干的俗语、谚语或歇后语，但放在一起却天然对偶，极为有趣，与猪有关的集俗语联如：

老鸦嫌猪黑；

乌龟笑鳖驼。

人怕出名猪怕壮；

火不烧山土不肥。

猪八戒扮姑娘——好歹不像；

武大郞攀杠子——上下都难。

口头巧对起源于西晋，宋代以后，由于笔记、野史、小说等载体十分发达，口头巧对的资料也很多。试举与猪有关的一则，如《聊斋志异》中有《乩仙》一篇，是以“猪血红泥地”这一俗语来对“羊脂白玉天”这一优美的诗句，文很短，不妨附后：

章丘米步云，善以乩卜。每同人雅集，辄召仙相与赓和。一日友人见天上微云，得句，请以属对，曰：“羊脂白玉天。”乩批云：“问城南老董。”众疑其妄。后以故偶适城南，至一处，土如丹砂，异之。见一叟牧豕其侧，因问之。叟曰：“此猪血红泥地也。”忽忆乩词，大骇。问其姓，答云：“我老董也。”属对不奇，而预知遇城南老董，斯亦神矣！