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酒店分为很多个等级，汽车站、火车站旁边的小宾馆和市区内部的四五星级的酒店，其投资完全不是一个概念，仅就你购买的地皮这项，在一线城市和四五线城市，就可以差出几十倍的价格出来。 最近刚好做了一家酒店的授信业务，标准为四星级（早期介入的存续期业务，目前的酒店授信，除非极优的客户，一般银行都不再介入了，即使是五星级的也一样），以该企业的大致的报表数据给你参考一下（未上市企业的报表，一般都有水分，为了融资需要，所以你可以略降一点）。 具体案例该酒店地段位于我们市区范围内（但非正中心），经营场所系租赁，一幢16层建筑物（地下3层，地面13层），负二负三为停车场；负一层是游泳池及健身、保健、推拿区；一层做大厅及自助餐饮区、二层宴会厅、三到四层多功能会议室，五层是KTV，六层到十三层为客房，房间数为189间，占地面积为1800平方米，实际建筑面积差不多23000平方米，年租金800万元。 企业的报表显示的内部改装的装修成本约7000万元（消防改造、内部墙壁隔热、水电改造、装修等等），各类设备（消防设备、中央空调、灯具、KTV设备、健身设施、厨卫设备、客房设备、会议设备等等）6000万元，总投资约1.3亿元（这是报表固定资产上的原值）。 这些还不包括办理：特种行业经营许可证——旅馆业、消防验收检查合格证、餐饮服务经营许可证、卫生许可证、娱乐经营许可证、环评报告及排污许可证等等各类证书的付出成本。 营业收入呢？客房收入：189间客房，一年无休，平均每年在75%-85%的入住率计算，酒店客房均价为350元/天，2017年的报表显示一年的住宿收入大概在：1900万元，占比17%。 餐饮收入：这是收入的重头戏，餐饮主要有三部分组成：一是会议培训时用餐、二是KTV客户消费用餐、三是宴会收入（各类婚宴、周岁宴、尾牙等等），依据报表提供的数据，餐饮一年的收入在6500万元左右，占比59%。 会议室收入：三到四层一共大小9间会议室，主要承接企事业的各类培训及会议，部分时候宴会厅不够使用时，会用于临时摆桌（比如年末尾牙的时候），会议室使用费按照面积大小，一天从2000-10000元不等，2017年报表显示会议室使用的收入约500万元，占比约5%。 康乐收入及其他收入：这个主要包括负一的保健推拿区、五楼KTV收入、客人服装清洗、酒店外墙广告等等，这部分收入2017年报表体现的收入为2100万元，占比约19%。 营业成本该酒店目前一共有350多名员工，内部组织架构分为：前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商品部、人事部、公关部、工程部、安全部、财务部、总务办以及工会。2107年的人工成本在2000万元左右；此外租金成本800万元；餐饮的食材成本、KTV的酒水成本、设备的维护成本、酒店公关成本、银行融资的财务费用等等，一年总成本约5000万元，总营运成本约7800万元，再扣除各项营业税费、所得税、营业外支出等等，一年的净利润近2800万元。 总结按照该4星级酒店的投入成本及利润而言，其收回本金差不多要4-5年左右，当然除非上市企业，所有到银行融资的企业报表均含有一定的水分（上市也不是说没有，只是较小）。如果说你建设的普通快捷宾馆，且没有餐饮、娱乐部门的话，我认为打个三分之一到四分之一的折扣差不多（考虑到你要自买地皮及建筑，这个也是一大支出，毕竟酒店一般也要县级城市，再低到乡镇，入住率就比较低了），连锁酒店的单间投资一般在3-5万元/间，再加上各类改造+员工聘请+证书费用+地皮+建筑等等，没有个2000万元以上的资金，个人认为很难，这还是在县级城市。 |
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