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一、肾病患者能不能吃粗粮 肾病患者当然是可以吃粗粮的。 肾病患者宜进食富含膳食纤维的食物，因为能够促进排便，使人体保持代谢平衡。富含膳食纤维的食物有各种杂粮薯类还有蔬菜，如荞麦、薏米、玉米、红薯等。 对于蔬菜，肾病患者的选择也有很多，如黄瓜、番茄、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、豆芽、芹菜、莴苣等，都是低热量、低碳水、高容积食物。 此外，肾病患者还需要多进食富含钙的食物，因为肾病患者的钙吸收会出现问题，像牛奶就是很适合补钙的食物。肾病患者还应补充富含维生素B1的食物，因为它能预防肾脏细胞代谢紊乱，富含维生素B1的食物有粮谷类、豆类、干果、硬壳果类。 二、肾病患者饮食禁忌 1.限制脂肪摄入量，每日食用植物油不宜超过25克。 2.限制食盐量，一般每日食盐量宜控制在2-4克。 3.当出现水肿时，应限制饮水量，每日控制在800毫升内。 4.限制高嘌呤食物，如各种肉汤、动物内脏、海鲜等。 5.忌食辛辣刺激性食物，如芥末、干辣椒粉。 6.少吃加工的高糖面点，如面包、蛋糕等。 7.少吃加工肉类或蛋类，如咸鸭蛋、松花蛋、腊肠等。 |
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