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春节假期,到“小吃之都”巍山逛吃逛吃吧

 臭屁花妞 2019-02-04


吃货指南


在旅游资源丰富的大理州,巍山县以美食最为出名,2011年被中国烹饪协会命名为“中国名小吃之乡”。

小吃餐饮名店在“巍山小吃街”(以下均指老小吃街 ,即拱辰门南边后所街、关圣街)、蒙阳公园西边、城隍庙商业街周边附近较集中。从早到晚,好吃的可多了!

合糕

烧饵块

热油粉(稀豆粉)

早餐,口味清淡的可以选择小吃街上白/紫/青豆米糕、合糕。

喜欢豆类、面食选择香浓的热油粉,南诏一根面;

喜吃麻辣首选巍山饵块,饵块间涂上酱油辣子、再加花生末、咸菜,相当有嚼头!

入围”大理十大美丽乡愁“的 巍山耙肉饵丝 当然不能错过,县城规范经营的“耙肉饵丝标准店”味道都不错(老王、江记、老黄嫂、大胡子等)认着这个标记去吃吧:


耙肉饵丝


标配的耙肉饵丝6元一份, 豪华版的“过江耙肉饵丝”18-25元一套。


汆汤饵丝,不习惯太油腻的可以选择, 


南诏一根面

汆汤饵丝和一根面推荐城隍庙“南诏朱记”


凉虾

饭后甜点:推荐巍山冰粉米凉虾,米凉虾用米制成,配料冰粉用巍山的一种植物种子制成,配上用玫瑰熬制的玫瑰糖,味道清香冰爽。人气摊点:拱辰楼往北水坝街口。


☆ 牛打滚汤圆:竹壁巷口往西50米有售。


油粉

“下午茶”小吃:可以吃凉卷粉、米线、庙街油粉,巍山卷粉韧性劲道、香糯可口、炸酱爽口;人气店:中医院门口附近摊点、钟鼓楼周边的南诏小卷粉、小吃街下关圣街的胖姑娘卷粉等……

☆晚餐:


晚餐:可在小吃街附近的老吴家、老二饭庄、武伟餐厅、城隍庙谢荣小吃、良记小厨等餐厅,品尝巍山特色卤肉、驴子凉片、吹肝、油炸油粉、蛋煎金雀花、巍山臭豆腐、巍山咸菜等家常菜。


火锅锅推荐:清尚火锅:环境优雅、生态健康,(古城中心拱辰楼向东200米,东新街蓝梦阁客栈旁,订桌电话17787203566,6127199);

文献街东延长线鑫隆火锅、大通商业城周边的火锅也不错。

菜饭店:“蓝梦阁”周边的老沈餐厅、武伟餐厅、老二饭庄、沈记私房菜各有千秋;城隍庙商业城里的谢荣餐厅、良记小厨味道不错;

县城特色的餐厅有:鸽香园的卤鸽、酸辣鱼,赖哥驴肉……

城郊周边:环东路小茅山生态柴火鸡、昆师傅饭庄的菌子全席、致富农家乐的赶马鸡、草鱼生鱼片;莲花桥下“河花园”的土锅鸡……

南诏胡同、文庙东面也开始发展些特色美食店,如段氏香辣螃蟹 ,烤鱼。


宵夜:价廉物美的选择有:小吃街口“老城老街老地方”的炒饵丝,以巍山特产饵丝与酸腌菜相融炒制而成,再配一碟巍山泡菜,辣糯爽口不在话下。

,钟鼓楼南北古街的涮菜,老板将客人挑选好的各种蔬菜放进自制的卤水中煮,出锅后配花生、自制辣椒面等调料拌制而成,保你吃了念念不忘。

华兴街北段的丽香涮菜、砂锅,另有一番风味。下水坝街下段 李丁涮菜、中段明媚烧烤的涮饵丝,炸猪肚,也很好吃特别。

烧烤集中的地方:小吃街口西面;大富建材城、新农贸市场南边 



永建镇:

清真面片:回辉登永胜小学门口(电话18008721516,13208725122,永建镇经东莲花至永胜小学),

清真菜:东莲花喜莲膳馆(15198863717,15987287895)敖爷食馆13987294118,东莲花村丝路花寓休闲园(15912644890,15912670535)河底街糖火烧烙饼,火瓢牛肉13211908402、私房菜 13708644080,红源人家 15348723411

大仓:早点:漾兴街口的热油粉;午餐:家松卷粉(新农贸市场卖鲜鱼处)甸中街家康食馆清真菜(13987281624干巴非常棒);海威烧烤店(即文寿烧烤)、小鱼烧烤。

庙街:北桥饭店家常菜(13887225980,13887248347)、永安食馆的海稍鱼(15911224200)。

 

 特 产

咸菜,厚生号蜜饯,清真牛干巴,炒蚕豆,油粉皮、核桃糖、谷花糖,米花糖、醬蚂蚱,巍山清香油、青华红韵茶、块菌酒……



巍山面条不含面筋粉,爽口畅销,古街有好几家面条作坊,用传统手艺技法,延续着祖祖辈辈赖以谋生的行当。 其中月华街群力巷口、南街钟鼓楼口两处尤其供不应求。


☆巍山美食荟萃:



传统八大碗,品香苑(昆师傅小吃街分店)、名城食府可定制。



素席(小吃节长街宴菜品,品香苑、印象烟庄巍山园6310377可以按预订制作)


交通路线


大理州巍山县城距离大理市下关镇52公里,可以在下关兴盛客运站(客运南站)坐班车,15分钟一班。1小时即达。

从大理火车站可乘坐21路公交直达客运南站。

巍山客运站到古城中心拱辰楼(拱辰楼原为古城北门,现为县城中心,俗称小广场),1公里,没有公交车,步行或者坐三轮摩的前往,5元一车。

大理旅游景区直通车现在已经开通巍山线,每天早上八点半,大理古城南门旅游服务中心大巴直达巍山古城、巍宝山,往返170元,订座电话0872-2699969,4008728177



☆天气:巍山比昆明稍热,5-10月雨季,平均温度在15-25;11-次年4月旱季,平均温度在5-10,昼夜温差大。

☆线路:主要景点巍山古城,南诏发祥地--道教名山巍宝山,中国历史文化名村/茶马古道马帮发源地--东莲花回族村等,建议在巍山停留1天半至2天,半天古城、半天巍宝山、半天东莲花村。其中,从巍山去巍宝山需要包车前往,拱辰楼往东走300米外的粮贸宾馆或者客运站有五菱商务车、现代越野提供租车,车程大约25分钟。


 景  点


东莲花村,在永建镇,位于大理到巍山的公路旁,距离大理市区、巍山的距离都是20几公里,建议可以把东莲花村放在最前或者最后,从大理先去东莲花村(下关到大仓,巍山的中巴,永建镇下,坐一个三轮摩的,10-15元到东莲花村),玩完后再回到公路上拦班车到巍山,反之亦然。


☆景点——巍山古城却如同阳光下的灯光,长期被大理古城所遮蔽;如今的巍山,些许寂寞和冷清,背后却又透出一丝魁雄六诏、文治武功的光芒。巍山县龙屿图城在南诏国第四代王皮罗阁建大理太和城之前是国都。

巍山现在的古城基本架构还是明代的,古城如印,星拱楼就是印纽。楼下有东南西北四条街。街道和沿街建筑保留了明清时期的棋盘式格局和风貌。大街小巷里,有着许多知名和不知名的老宅院,都有不下百年的历史,青灰色的瓦顶组成一方方排列整齐的四合院,兰桂飘香,照壁两檐下都绘有精美的书画。


从拱宸楼往南走走逛逛,可以看到许多古色古香的店铺,很多老行当、古董铺都有看场。


西街旁的蒙阳公园是巍山最大的公园,一片片的唐松宋柏就会告诉你,这个公园不简单,紧邻着的文庙也值得悠然怀古一趟。



巍宝山位于巍山县城东南10公里处,以南诏国发祥地和道教圣地而著称,是全国13座道教名山之一。巍宝山主峰海拔2569米,与苍山遥望,山间古木参天、古朴清幽,古人认为山中有宝气放出,因而得名。

明末清初,先后在山中修建了二十多座道教宫观,主要有文昌宫(龙潭殿)、主君阁(灵宫殿)、玉皇阁、长春洞、甘露亭、青霞观(老君殿)、观音殿、魁星阁、斗姥阁、三清殿、培鹤楼、苍夫子殿、财神殿等殿宇。

2006年5月,巍宝山长春洞古建筑被国务院公布为国家级重点文物保护单位。宫观群依山就势,出阁架斗,雄浑古雅,雕塑逼真传神,雕刻壁画和图案丰富多姿,具有浓厚的宗教色彩和民族特色。


山间建有环形的游览步道,可以沿着步道逐一游玩。整个一圈走下来约需半天时间。道观较为集中的区域是玉皇阁一带,这里大约集中了山里近一半的道观,可着重游览。而且从景区大门步行到玉皇阁大约30分钟路程,还是蛮轻松的。如果体力够好,可以继续爬坡40分钟,抵达峰顶,再往后山下走30分钟到达长春洞。游玩巍宝山,建议自带干粮便餐,沿途补给只有道观茶水、或者搭伙吃斋。在山门口处的巍宝山宾馆餐厅可以订餐聚会。


深入巍山


其它文物古迹、风景名胜:玄珠观、圆觉寺及双塔、南诏博物馆、蒙诏汤池、封川塔、鸟道雄关古驿道、利客村、陈翼叔石棺墓、龙于图城遗址、红河源、五印小鸡足山、漾江云海、圭峰寺、茶房寺等。


生态旅游:每年二月,庙街镇南部万亩油菜花

三月:马鞍山乡万亩红雪梨花开


民族节日:每年农历二月八,彝族祭祖节(前后三天举办小吃节);农历六月二十五:彝族火把节;是巍山每年最热闹的日子。

 

  住  宿


民宿客栈——南街的蒙舍驿站,建在巍山明清古院落里,院落层层递进,小院青砖,青竹斜斜,鸟声虫声,收获如在自然中的睡眠;家具全是古董:雕花床、太师椅、八仙桌、仕女图……东街的沉香64号院(图),明清古院韵味深长,桂花树下,兰草之中,品茗、读书、静思、甜睡,满足你所有闲适的需要。


客运站酒店周边有:巍山雄诏大酒店,四星级,提供专业的高品质服务;临近的云馨兰酒店、盛祥酒店、蒙祥居家、汉唐快捷酒店(0872-6307366),交通方便、经济实惠,诏元酒店:在蒙阳公园旁,附近有大停车场,吃东西方便。巍山宾馆:在拱宸楼附近,逛古街方便。


(图)蓝梦阁客栈,是巍山首个假日主题休闲客栈,价格经济,设施齐全!客栈有地下停车场、泳池、茶吧等诸多配套设施,位于拱宸楼东面、东新街44号、邻近巍山小吃街,电话0872—6128119,兼营时尚火锅。

一米阳光客栈 :文献广场沿步行街向南150米往东,(自驾:华兴街停车场往南100米,人民银行与县农村信用联社中间路口向西),电话:6125388、13577259663






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