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过春节,作为出嫁的女儿,肯定要回娘家给父母以及哥嫂们拜年。回去之前两三天,就把行李和礼物整理好了,就盼着回到娘家和家人们聚一聚。年节里,公路上的车辆比平时密集多了,即使归心似箭,车速也提不起来,高速路上也只能开到80公里左右,这算是不错的车速了,能顺畅行驶,不堵车已经很满足了。 父母听说我们要回来,早早就起床准备食材,有些食材早一两天就处理好了,就盼着我们回家尝尝。回到家门口,老爸老妈已经在门口守候多时了,父母看见女儿一家回来,愉快的心情溢于言表。这不,看看这一桌丰盛的饭菜,满满的都是爱呀。 这次老爸亲自下厨为女儿和女婿做饭菜,而我和老妈只能在旁边打下手,全听老爷子指挥。哥嫂们也在厨房里帮忙挑拣食材,煲水泡茶。老妈说:今天让老爷子威风一回,这是他最乐意的事情,就是盼孩子们回家吃一顿他亲自做的饭菜。 父母退休后,喜欢回到农村种种菜,养养鸡鸭,我们做儿女的也心疼父母,不想他们太辛劳,可是,父母却以此为乐,简直爱上了自给自足的田园生活!从此一发不可收拾,不愿意在城市里居住的太久,总是舍不得老家的一切,他们说,在老家,身体和精神状态感觉更好,每天侍候菜园,饲养鸡鸭,筋骨也健朗。而我们回去也能吃到正真的绿色食品,所以,每次回城里,车子尾箱总是塞得满满当当,全是父母的爱和满足感~ 来看看老爷子的手艺,虽然好久没有下厨做过那么多菜了,厨艺依旧不错,女婿连吃两碗饭哈哈。冬菇蒸滑鸡,鸡肉太好吃了,自己养的鸡怎么烹调都好吃呀!清甜!自然鲜!老爸养的走地鸡是吃虫子、水果、剩饭粒长大的哦~ 看到了吗?城里的孩子很难有机会吃得到的河鲜,小河虾。老爸用捞箕从河里捞上来的。早两天就把这些小河虾挑洗干净了,平时还舍不得拿出来吃,就等我们回来,给我们尝尝。 老爸最爱的卤水猪耳朵,口感脆脆的,香而不腻!喝点小酒,就着这道菜,不知不觉能多喝几口呢。 我爱吃的辣椒,哈哈,老爸特别为我做的,菜园里刚刚摘下的,鲜吧! 子姜薄荷烧鸭,这道菜我家先生特别爱吃,一大盘他一个人差不多吃掉一半。自家养的鸭子,口感鲜甜没有半点腥味。 一鸭两吃,老鸭冬瓜汤。老爸的杂物间了摆放了好多秋季收获的冬瓜,到现在还不会烂,真奇怪,在常温下能保持这么长时间不变质,或许是有机菜,加上瓜果类本身干燥,在地底下能接受地气,所以不会霉烂。 干煎腕鱼块,父母较爱吃的一道菜,这鱼也是自己鱼塘里养的。 焖牛排,软烂入味,好吃,鲜牛排是哥哥从城里买回来的,老爸负责烹调。 清炒广东菜心,自家菜园种的,清甜美味哦,外面的鲍参翅肚拿来都不换! 酱焖牛筋,牛筋是哥哥从城里带回去的,老爸调味爆炒,口感劲道香醇。 老妈煮的花生,记得小时候若要出门,老妈总要在我口袋里塞一包花生,给我当零食。现在回到娘家,又拿出这些儿时熟悉的食物,还是喜欢吃。不仅有零食,老爸和老妈分别还给我们发了利是——【红包】,我们这里的习俗,过年父母要给孩子们派红包,表示长辈对晚辈的祝福。当然我们也会给父母现金,不会以红包的形式递给父母,用信封包好,塞给他们以表孝心。 满满一桌都是父母的爱!好多朋友说客家人怎么喜欢用不锈钢盘子盛菜,不好看没食欲,其实不锈钢盆子好整理,轻便、不怕摔,老人家用的顺手。只要他们开心,就足够了。你们那出嫁的女儿回娘家拜年,都有什么不一样的习俗呢?欢迎在评论里给大家分享哦。在此祝读者朋友们新年快乐,万事如意!公司组织机构图 |
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