 健康帮 2019/02/06 00:17 鸡蛋和此物一起炒，赶跑癌细胞，血管干净了，肝脏越来越健康。鸡蛋的营养价值很高，但是鸡蛋到底具体有什么功效却了解的人不多，下面就让我们一起来了解一下，鸡蛋到底是怎么来帮助我们强身健体的。  蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。  鸡蛋有保护肝脏的作用：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。  鸡蛋配上蒜苗功效更大，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。蒜苗炒鸡蛋具有益智补脑调理 、肝调养调理、防癌抗癌调理的食用作用。  |
|
|
