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切菜板是很多人都会忽略的一个卫生死角。因为很多人在切完菜之后，往往只是把它上面的残留物用水清洗掉。但是你知道吗?其实你这样做细菌根本没有被清洗干净，而是继续残留在切菜板上，并且经过研究证明，每平方里厘米的切菜板上会存在大肠杆菌高达400多万个，这还不包括有其他细菌的存在。跟着51养生网小编了解一下吧。 可能你也会多加注意，在切完蔬菜后，清洗一下，用来切肉。但是，还是会造成某些细菌残留在切菜板上。不乏一些家庭的切菜板上出现霉斑，这都是平时没有保护好、没有注意清洁导致的。 木制的切菜板用的时间长了，可能会造成其中出现切痕，这样的切痕容易造成污垢积蓄在其中，即使你多加注意，仍然会不易风干，在这潮湿的环境中，容易出现霉斑。
1.盐清洁法 先将砧板用洗洁精和水洗净；在砧板上撒上一层盐；接着用洗碗海绵反复擦拭；再用清水洗净就好了；用盐清洁后的砧板会更加光亮。可以切半个柠檬用来擦洗，这样还可以除掉砧板上的异味！ 2.白醋水清洁法 切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除；白醋有杀菌消毒去异味的作用；将白醋直接喷在砧板上；放在阳光下自然晾干；再用干净的水清洗一遍就好了。
4、取一块生姜，在菜板面上擦拭，之后用热水冲净就可以了。利用生姜本身的芳香味，能够有效地杀菌防虫。 5、在容器内放入适量盐，大料和花椒，加水煮开。再把菜板放进容器里浸一晚就可以了。 提示：如果容器太小不能放下整块菜板，可在中途给菜板翻面，已达到更全面的清洁效果。
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