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本草生活 | 夏天的“麦穗”

 369蓝田书院 2019-02-10


束束紫花向天笑,夏至轮回繁花尽;笑看百花争骄阳,釜底抽薪凝为果。各位亲可猜的出这首说的是哪味中药材呢?



下面小编带大家走进中药诗词的意境,感受大自然的美和古人对植物的运用。首先,诗中提到了几个关键点:紫花成束、夏至一来花就落尽,然后便是凝聚一身的能力结果。那么小编就从这几个特点意义为大家介绍:紫花成束在这个季节有大家熟悉薰衣草、夏枯草;夏至来临就枯萎又开始凝聚果实的植物就只有夏枯草。

没错,这首诗写的正是夏枯草!那么夏枯草长什么样又有什么作用呢?下面小编带大家走进不一样的夏天,感受不一样的生命气息。


 

夏枯草为唇形科植物,因开紫花形如麦穗,别名麦穗夏枯草,又名铁线夏枯草。以半干燥的果穗入药,主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁,花期4-6月,果期7-10月。

《新修本草》注云:“此草生平泽,叶似旋覆,首春即生,四月穗出,其花紫白,似丹参花,五月便枯,处处有之。”概括了夏枯草的形态特征以及生活习性。


叶卵形或椭圆状披针形,全缘或疏生锯齿

茎直立,常带淡紫色,有细毛

苞片肾形,基部截形或略呈心脏形,顶端突成长尾状渐尖形,背面有粗毛

穗状轮伞花序顶生,花紫色,唇形

夏枯草植物全株

枯草于夏季果穗呈棕红色时采收,该品呈棒状,略扁。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成,每轮有对生苞片2片,呈扇形,先端尖尾状,脉纹明显,外表面有白毛宿萼二唇形,内有小坚果4枚,棕色,尖端有白色突起。体轻,气稍味淡。


夏枯草干燥果穗



小编觉得夏枯草有两个特点比较有趣。一是摇之作响。这是因为4枚小坚果在宿萼的空腔里,与壁相互碰撞而发出响声。一般认为夏枯草以穗大、色棕、摇之作响者为佳。二是泡水后形成了一层“保护膜”。这是由于夏枯草果实含有粘液质,遇水则粘,滑而膨胀。



夏枯草的主要功效是清肝泻火,解郁散结,消肿解毒。可加入瘦肉半斤、鸡蛋花10克、蜜枣2个,姜三片,夏枯草15克,隔水炖3小时,加盐调味即可饮用。可清热祛湿、润燥生津,且清心火润心肺。

夏枯草是广东凉茶中经常使用的药材,其中夏桑菊经常作为清凉饮料。主要成分是夏枯草、桑叶、菊花。

材料:桑叶20克、野菊花30克、夏枯草40克

制作:加水3-4升,煮开之后转小火,煮30分钟,加冰糖适量调味,晾凉即可饮用。



温馨提示:夏桑菊性凉,虚寒体质的人及5岁以下小孩不宜饮用,即使确实是实热体质的人也不宜饮用过量,应“中病即止”。

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