【原】亲，家里的西瓜皮可别扔吆！

-----山人教你巧做西瓜

夏天人们每天几乎都吃西瓜、吃完瓜后自然将剩下的瓜皮集中起来人扔掉、很少有人利用这些瓜皮做菜。亲

这你就不懂了。其实瓜皮的营养极其丰富。而且是解热生津利尿保健食料。亲，家里的西瓜皮可别扔吆！

-----山人教你巧用西瓜为食料做菜：

 我尝试用西瓜皮为食料两种做法：

其一：红烧西瓜皮。具体做法（1）选自己人刚吃剩的瓜皮切成寸方状、将切好皮在案板立起切去绿硬皮。然后

再切去内红瓤。将剩下部分改刀成块（2）按照烧冬瓜的做法肉沫烧瓜皮（3）当瓜皮烧熟时待汤汁未干时给汁内

加味精少许、搅拌后出盘！

其二：糖淹西瓜皮、具体做法：（1）前期做法同上（2）讲切成条的瓜皮加水加糖煮熟（3）出锅后放凉即可食。

（4）也可以煮熟捞出来加白糖淹、装瓶放冰箱冷藏随时当果脯吆！

 

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