分享

更多

   

茶叶已被证实为癌症头号克星!

2019-02-10  雅轩书屋...

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

近日外交部长王毅在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。


研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。


调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。

美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明:

 

常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。


点击上方音频收听


1


茶价背后鲜为人知的内幕

 

普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。

 

可是最近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。

 

高价的背后又存在着哪些内幕?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?

 

今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

 


2


来自云南西双版纳的“价格屠夫”

 

云南的西双版纳,我的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我家便是其中之一。


“你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是从小到大父亲对我说的最多的一句话。

 

带着父亲的寄望,大学我选择了制茶专业,毕业后回到老家,发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金。

 

很多茶商来收茶时,都把价格压得很低,“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中。

 

乡亲们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友。

 


贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,父亲对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋。

 

思索良久,毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶的“价格屠夫”。



我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

阿莹保证只用平时茶价的30%,

茶友就能喝到正宗的古树茶。


添加阿莹微信:csf633(长按可复制)

以茶会友,以诚相待。

 

长按识别添加微信二维码 

可免费领取高端普洱茶样一份

(仅限前20名)



3


一起走进茶曙坊茶庄的有机茶园

 

茶曙坊茶庄古茶园位于离我家75多公里的原始森林,这里人烟稀少,平均海拔1900米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境。



茶曙坊茶庄古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。

 

“不挣昧心钱”的父亲,对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。

 

▲(承包茶园的林权证)

 

父亲严肃的告诉我:茶树作为茶农赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。

 

我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?

 

▲(自家茶叶检验报告)

 

在父亲多年的努力下, 茶曙坊茶庄已通过严格的“有机”认证。

 

秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。



我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

阿莹保证只用平时茶价的30%,

茶友就能喝到正宗的古树茶。


添加阿莹微信:csf633(长按可复制)

以茶会友,以诚相待。

 

长按识别添加微信二维码 

可免费领取高端普洱茶样一份

(仅限前20名)



4


茶曙坊茶庄传统工艺手工制茶法

 

好原料配好工艺, 茶曙坊茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。

 

方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以最大的保留,品质得以最佳表现。

 

从而,造出最高品质的普洱茶。

 

1. 古树茶鲜叶采摘

 

自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!

 


2. “萎凋”和“摊晾”

 

很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。

 

“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。

 

“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。

 


3. 杀青

 

杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。

 

茶曙坊茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。



4. 揉捻

 


手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

 


5. 日晒干燥

 

日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。

 

晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。

 

6. 压饼

 

茶曙坊茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。

 


7. 晾干

 

将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。

 


8. 棉纸手工包装

 

普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。

 


茶曙坊茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。

 

三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,茶曙坊茶庄纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。

 

5


匠心好茶 邀您赏析

 

茶曙坊茶庄以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作工艺,造就了好普洱优质的口感。

 


一位资深茶友,品过阿莹家的茶后,还分享一首打油诗:

 

“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。

 

充分说明了 茶曙坊茶庄古树普洱的茶香及乃泡性。

 

6


阿莹想对您说的心里话

 

茶曙坊茶庄从有机古茶园到传统工艺制作,无一不包含着茶人的辛苦。

 

如果没有懂它的人,依然只会认为是普通的饮用品。

 

茶人,以一片匠心制茶,喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶,成全一片匠心。



我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

阿莹保证只用平时茶价的30%,

茶友就能喝到正宗的古树茶。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多