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【江鳕】国家二级保护鱼类，主要分布在黑龙江水系和额尔齐斯河水系以及鸭绿江上游。另外，还分布于欧、亚及北美的冷水江河及湖泊中。  江鳕 江鳕学名：Lota lota，属鳕形目，鳕科，江鳕属，俗称山鲶鱼，为淡水冷水性底栖凶猛性鱼类。江鳕的自然产量很低，远远不能满足市场需求。江鳕是鳕科鱼类中唯一的淡水种类，也是中国冷水鱼类的珍稀物种，因此，对江鳕的人工繁育研究工作迅猛展开。 形态特征 体长，前部圆筒状，后部侧扁，形似鲶鱼。头大，稍平扁；吻稍圆钝。口前位。下颌突出，稍长于上颌；上下颌及犁骨均具绒毛状齿。眼小。鼻前有1对小须；颐须1根，其长大于眼径2倍。鳃孔大，鳃盖膜分离，不与峡部相连。体鳞细小，椭圆形，埋于富有粘液腺的皮肤下；头部无鳞。侧线前部较高，后部侧中位，且常不完整。背鳍2个，第一背鳍短小，第2背鳍与臀鳍很长，并相对。胸鳍与腹鳍均小，腹鳍喉位，第1-2鳍条略延长呈丝状；尾鳍椭圆形。体色变化很大，通常背侧为暗褐色或灰褐色，秋季为灰绿色；腹侧较淡；体侧和鳍上常有许多不规则的黑斑与黄斑，鳍边缘黑色。 生活特性 喜栖居于水质清澈的沙底或有水草生长的河湾等处，习惯于在密草中穿梭游行，营单独生活。幼鱼多生活在岸边，成鱼多在水深处。夏季时因水温增高，则游往山涧溪流水温较低的地方，活动降低，多呈休眠状态，此时营养差，体色也变得灰褐；到秋季又恢复活跃，从山溪洄游到大江深处越冬。成鱼昼伏夜出，日间隐蔽在石峰洞穴或陡岩下，不大活动；夜间较活跃，到处觅食。 高清视频全方位展示江鳕优美姿态 国外大厨花样处理江鳕，技术666 舌尖上的极品美味   吃遍五湖四海！ ▼ 点这里，啥都有！ |
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