口蘑第一次听说,是从邻居家阿姨的嘴里。记得那天,就想一大早出门买菜,感觉自己很久没有早早的起床了。不知道那天怎么回事,睡不着干脆就起床去菜市场买菜。刚出门就碰到了领居家的阿姨。看到阿姨手里提着又圆又白的东西,像是一顶小帽子一样,放在一起,乍一看,白花花的一片,还以为是什么东西。阿姨看到我盯着她那一袋东西看,就和我说,难道你没见过这个吗,看你那么好奇。我笑笑说,是的,那是什么东西,和香茹的长相有点相似。阿姨就说,这个是口蘑,可比那些蘑菇贵多了。这种蘑菇都是高贵版的。我微笑都听着阿姨说着这种口蘑。 口蘑可以降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,提高免疫力。口蘑对肝脏也可以起到良好的保护作用。特别是减肥的人。它可是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。不想长胖的,就要多吃热量低的食物。口蘑介绍的这么多,今天,艾莉就是要给大家介绍一道清淡家常菜。西兰花炒口蘑。 【西兰花炒口蘑】 主要食材:西兰花1个、口蘑50克;辅料:胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1小勺、蚝油1小勺 1、口蘑洗净,切成小片;胡萝卜冲洗一下,切成薄片 2、西兰花用刀切成小朵,或是用手瓣成小朵 3、生姜剁成姜末;大蒜剥皮,切成蒜丁 4、锅中倒入清水,把清水烧开后,把西兰花倒入烧开的水中,煮至断生 5、接着,把胡萝卜片也倒入锅中,用开火煮一下 6、然后,把锅中的热水倒掉,把锅烧热,倒入食用油,油热至七分热时,把生姜,大蒜倒入锅中,炒出蒜香味 7、把沥干水分的西兰花,胡萝卜口蘑倒入锅中,加上食用盐,翻炒一下 8、最后,倒入蚝油,翻炒均匀,即可出锅 爱心小贴士 炒这道西兰花炒口蘑的时候,一定要先把西兰花,胡萝卜焯水,这样容易熟 在炒口蘑片的时候,不要开大火,口蘑也是蘑菇的一类,它很容易熟 在煮西兰,胡萝卜的时候,可以放少量的食用盐,这样可以保护它的鲜艳度 图文原创,抄袭必究。这里是艾莉美食。如果您喜欢我的分享,请点个赞,关注一下,也可以收藏,转发。如果有什么问题,还可以在文章的末尾留言。艾莉每天都会分享一些家常美食,我们大家一起可以交流。 |
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