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每日机遇| 创业:实例分享 - IT男首次在澳洲购买小生意全过程

 heii2 2019-02-11


笔者在移民到了澳洲悉尼4年后 (2014年底),购买了一个小生意(Small Business, 简写SBX)来做,失败了,关店回去打工。现在以旁观者的角度,对这一次失败做一个回顾,当作是交学费了。这学费可不少,几万澳币呢。以下说的货币单位都是澳币。同时也为想做小生意的读者提个醒,希望大家少走弯路,少踩坑。


笔者是做信息技术的,经验丰富。但是很多人会问,一个做信息技术的,怎么会做小生意呢? 作为移民,做的事情不是本行,那是很常见的。比如,学制药的做贸易;学会计、管理投资的,去工厂里面做工人;原来做大学讲师,开咖啡店;等等。在异国他乡,在本行业有水土不服的,有些工作,里面有点歧视,不是很顺心的。会有这样的事儿。比如说在国内找工作,简历上写的自己大学的名字了,因为我毕业的大学名声也不错,一听,高材生,学霸,基本上就不成问题。但是在澳洲外国大学,他们基本不知道是什么,可能还不如一个本地的职业培训的学校。找适合的本行工作需要漫长的时间。


马云先生说过,小生意是大生意。做小生意成功,越做越大,成为大生意的,成功的例子也不少。


不过当时我选择做这个小生意,所以那正好有这样的时机。我太太一直打一份类似的工作Fish and chips,有一点点经验。她一直想找一个店来做,跟朋友合伙这样子。已经看了一段时间。正好我那段时间,公司裁员了,拿多了几个月工资。 也在找事情做。如果小生意做成,那么两夫妻的工作都解决了。当时是这样想的。


澳洲和中国不一样的是,这里的小生意转让是很正规的。确定买的话,先交定金跟房东申请。然后是签合同,买卖方、铺主三方都有律师。合同会有一个SETTLEMENT日,就是结算日,结算日当天,所有钱财物都要移交妥当。


小生意的价格从5千到10万甚至上百万都有。5千左右的,可能不是生意,是一个工作转让。 可能有人有个服务合同不想做了,转给下一个人来做。 或者是移动经营的生意。我们看的是大概3万到5万这样的小生意。有些生意是盈利的,但是业主可能因为家庭啊,或者健康的原因会紧急出售。


做小生意的启动资金,我看到的,最少是5千到7千。


比如说,有一个比较成熟的移动经营的生意。 加盟费是7千。 他们会做清洗外墙,检查用电线路,清洗泳池,做网络营销推广。有不同的经营项目。他们会提供培训和工具,以及统一的服装,和接单的网站。接单之后,再分派给每个工作的小组。如果没有培训的话,那么在相关行业有工作经验是很重要的。建议先去打工,找找经验。


门槛最低的生意,可能是清洁工了。 做商业,酒店,搬家的清洁,收入也应该是稳定的,不过也是辛苦钱。 像我以前每搬一次家,清洁费就要300。大概两个人可以花三个小时左右完成。如果一天做三单,就900, 每人有450,回报也不错。澳洲的最低工资是15元每小时,周薪大概是600元。我有一个朋友,他做清洁工,也是先去打工。熟练后自己接活做。在富人区做家庭清洁。 他觉得太轻松了。 顾客家里太干净了,去到都不知道做什么好。做清洁就是用工具,化学品。还要了解租房中介的验收标准。门槛是很低的,不需要什么认证。当然和顾客英语交流是必须的。后来那位朋友自己接单,分包请人做清洁。再后来,他说要拼搏一下,去做餐馆了。



好了说回去看店的事。3万到5万转让费的小生意,找中介来买,不理想。一般来说,中介要吃8千到1万左右转让费。 


相比在国内卖生意,可能就是顶手费。这里不包括工商注册费,不过澳洲这里工商注册很容易的, 300块钱不到就可以拿一个。另外还要买商业保险。购买和参加相关执照的培训要花几百,也不多。


小生意的价值,一般看他的地段,装修和设备,和客源。我们大概看了五六个店,才看中这一家。我们没有重新装修。有些店比较旧的,或者是原来生意不好的,是需要换一下门面,招来新的客人。我们当时买的店,有两个冷房。 如果自己做新的冷房,价格都在2万以上。设备还是有价值的,并且他的人流量还不错。


注意所有的中介都会说明,不保证生意的实际价值。所以买生意一定要花时间去看,数人头。要分不同的时间守在门口,看人流量,看买东西买多少。

讲到地段,澳洲的不同地段有明显的人流的不一样。澳洲的地区,包括悉尼的地区,都分为很多个小镇。如果是办公区,那么周一到周五工作日是很繁忙的,午餐很忙。晚餐不忙,周末,就一个人都没有!除了商业区,和办公区,小镇大概分为居民为主,和旅游镇。以居民为主的镇,那么当地的生意,特别是餐馆,就是服务当地的居民,还附近的工商业。这些平时是商业还可以。一旦到了学校假期,就冷清得很。因为很多居民外出度假去了。 周末也比工作日冷清,因为商业关门了,居民周末也出去玩。 旅游镇,就是在海边,旅游区旁边,或者是去旅游区,经过的地方。 这些地方周末生意就很好。 假期生意也不错。所以看生意要看他一年的流水。


我们购买鱼薯店,就拿卖家的出入的账单,看得挺长时间。应该说当时买这个生意,他价值是有的。我和老婆轮流蹲点对,对那个店观察了1个月。我也看了它几个月的流水帐。


其实买小生意,最好是跟卖家直接接触。不用加中介费。 我们看的来源是中文报纸,和Gumtree 。Gumtree上面的小生意信息很多。



笔者曾经在网络讲座上分享过这个案例, 以下是分享会上的一些问题和评论:


[网友@风铃律师]新到中国人喜欢买加盟生意,其实是挺危险的。经常听一些朋友的推荐;他们宁愿听朋友的意见而不是律师会计师的专业意见。


新来乍到,对法律税务相对不熟悉,对澳洲人文环境7行情也不熟悉,马上买生意风险很大;买生意千万要谨慎。


你的分享很有用。我认为一切都只能当作是信息的来源,做功课,自己还是要做,不能够省。 正如做地产的大牛Dymphna所说的,律师会计师提供的信息都是参考,最终做决定的,要付最终责任的还是自己。她自己是会计师,也是这么诚实的说。


 [网友Clare ]  一般卖5万的有可能周入1000吗? 


 [笔者@Clare ] 有可能。最好还是数人头。还有看一年的流水。 看同一个地区的类似的店也可以的,根据不同的商业,有季节性。同地区类似的店,竞争店稍微也要看看。同时最好有做同一行业的朋友, 在类似的地区。问一下朋友整年的生意情况就清楚了。


特别要区分是居民区还是旅游区。

我们的店是居民区的,星期一生意最差。星期五晚餐生意最好,几乎大部分的顾客都会来。因为天主教徒星期五晚上要斋戒,不可以吃红肉。一年之中,复活节一整天的生意是全年最好的,因为天主教徒这一天都要不可以吃红肉。 红肉指红色的肉,就是牛肉,猪肉,羊肉。


 [网友Clare]我朋友买了个鸡店,前老板是收到消息说附近的政府部门要搬走。才卖的。他们接手以后才知道这事。生意就是怎么做都不行。像这样的,有什么办法可以避免呢?


 [笔者@Clare ] 如果卖鸡肉,这种情况下,可能要改变经营的内容,以扩大用户基数。但是要看清楚合同。注意要跟房东沟通这些事情。

在澳洲还有一个职业,就是Business Coash。就是一些人做生意的经验很丰富,如果你的店生意不好,他会对你的店提出经营,改造方面的建议。这方面的电视节目我也看过呢。当时有一位顾客看到我们的生意不好,曾经善意的提出过要帮忙。他收费300块钱左右,可惜我没有找他。


[网友@风铃律师]我们建议客人询问附近商家,还有查該生意这几年的转手情况;如果转手频繁就要小心了[Shake]。可以问,业主为什么要卖掉生意,开业多久了,生意情况;最近有什么大变动;问附近的商家,老住户,当然也不要忘记问专业人士;记得以前有为同事说他跟中国客人说某某生意一年一转手,要小心;但是客人认为那里是黄金地段,坚持要买


 [笔者点评 ] 相邻或附近的店的老板也会了解很多目标店的情况,特别是历史,会有重要的参考价值。他们会和目标店在业务或者客户方面有交集。就像生态系统里面的不同的生物一样,可能是共生,或者竞争的关系。特别是饮食,因为顾客不可能长期吃一种口味,会定期换换新鲜口味。作为邻居,他们也会互相帮忙,所以会熟悉店里的情况。


小知识, 鱼薯店(fish & chips): 


鱼薯即是炸鱼薯条,发源于英国,是英国的传统食品,也是劳动阶层最常吃的食品之一。西方人吃鱼不会吃有小骨头的鱼块,所以都是吃切好的没有骨头的鱼片(fillet)或有大骨头的鱼块(cutlet)。炸鱼片是把鱼片沾上面粉,裹上面浆后,在油锅里面炸。炸的过程中,油的温度控制在180度,鱼片的水分会变成蒸汽挥发,因此鱼肉会变松。做的好的炸鱼片,是外酥内软,入口即化的佳肴。澳洲的鱼薯店是劳动密集的生意,最初由是希腊和意大利移民做起来,到现在也有些越南人做的店,需要吃苦乃劳才做得好。




关于作者


温力航 (Alex):计算机创客(Geek),拥有多项技术专利。 现居住澳洲悉尼。毕业于中山大学计算机软件专业。曾经担任程序员,软件设计师,软件测试员,项目管理员,有多年的软件行业经验。也曾与太太一起经营鱼薯店小生意, 亲身体验过在澳洲做个亲力亲为的小老板的全过程。目前他除了从事虚拟现实方面的系统集成,如房地产虚拟漫游,远程会议外, 还开办了Python 青少年培训班, 欢迎报名。蹭蹭万众喜爱的“流浪地球'的大热度, 写句广告语: 没有Python,地球, 我拿什么来拯救你?

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本期编辑: 金易诗君

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