冰糖炖香蕉

[原料]香蕉2只、冰糖适量。
[做法]取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔 水蒸透。
[用法]每日服2次，连服7日即可。
[作用]清热润燥，润肠通便。适用于虚 弱病人的便秘。
[评注]香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾虚便秘之人。