【医药天地】薄荷：疏风清热，消除咽喉肿痛小能手

简介

薄荷，又名蕃荷叶、升阳菜、薄苛。为唇形植物薄荷或家薄荷的全草或叶。

【来源】

本品为唇形科薄荷属植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

【性味归经】

性凉，味辛。归肺、肝经。

【功效主治】

疏风清热，清利咽喉，消暑透疹。适用于风热感冒、温病初起、风热头痛、目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝郁胸闷等症。

【选购储存】

以叶多、多绿、气味浓者为佳。

置阴凉、干燥处保存。

附方

1，薄荷银花茶：薄荷10g，金银花15g。沸水浸泡，代茶饮。

本方用薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒。用于感冒风热，发热恶风，头昏，咽喉痛。

2，薄荷菊花茶：薄荷6g，菊花10g，茶叶3g。沸水浸泡，代茶饮。

本方以薄荷、菊花疏散风热、清利头目，用茶叶提神、清利头目。用于感冒风热，头目不清，头昏。

养生药膳

薄荷粥

【原  料】薄荷6克，白米30克。冰糖少许。

【做  法】把薄荷加水稍煮，滤取出约150毫升的药汁备用，将白米加水煮成稀粥，调入薄荷汁，再稍煮，加入少许冰糖调味即可。每日早、晚服食，温热食用。

【功  效】疏风散热，辛凉解表。主治风热型小儿呼吸道感染，如发热，微恶风寒、咳嗽、咽喉肿痛等。

佩香薄荷茶

【原  料】佩兰、藿香各20克，薄荷10克，白糖适量。

【做  法】将佩兰、藿香、薄荷一同放入锅中，加入2000克水煎煮20分钟，取汁加入白糖，搅拌至白糖溶化，凉凉即可。每日1剂，不拘时代茶饮用。

【功  效】清热解毒、化浊辟秽。适用于胸闷烦渴、小便赤短等，同时也是很好的防暑佳品。

银花薄荷饮

【处方】银花30克 薄荷10克 鲜芦根60克。

【做法】先将银花、芦根加水500克，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤去渣，加适量白糖。

【功能主治】清热凉血解毒。适用于各种热病初起；对发热较重的风热型感冒，效果显着。

【用法用量】每日3～4次，温热服。

【摘录】《经验方》

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国（如美国薄荷、劲清薄荷），最好的薄荷产自英国（如苏格兰薄荷）。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

【胡椒薄荷】：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。

【苹果薄荷】：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。

【绿薄荷】：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。

【普列薄荷】：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

【鳯梨薄荷】：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。

【柠檬香水薄荷】：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

【葡萄柚薄荷】：叶片大，有白绒毛。气味较巧克力薄荷淡，带清香味。

[宜忌]

宜：外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食；口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者宜食。

忌：阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

作用机理：能促进汗腺分泌，增加散热；能抑制胃肠平滑肌收缩，有解痉作用；能促进呼吸道腺体分泌，缓解其炎症；对多种病毒和细菌有抑制作用。

固生堂中医

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