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斗鸡比赛是傣族人民所喜爱的运动项目之一。
相传古代的一位穷小伙子因为在与土司进行的斗鸡比赛中获胜，赢得了土司的地位和财产，继而开仓放粮，赈济百姓，成就了一段佳话，斗鸡比赛也从此在西双版纳蓬勃发展起来。
西双版纳斗鸡头小，冠红，喙短粗呈黄或褐色。毛色鲜艳，也有纯黑、纯白和绛红三种。斗性顽强。（见右图）
抱着自家斗鸡兴冲冲赶往斗鸡场地傣族汉子。橄榄坝不是天天有斗鸡，只有赶摆的日子才有。妇女去赶摆，男子就来斗鸡，各得其所。
斗鸡场有的设在寨子里，也有的设在集市上，但是都要有遮阴的大树才行。
一个斗鸡的主人和他的斗鸡入场了。
不断有斗鸡被送过来，先放进笼子里，让大家观看。
这只纯白色的斗鸡比较稀罕，它的主人也穿着一身纯白色夹克衫裤，显示与众不同！
观众非常踊跃，一早就把斗鸡场挤得水泄不通，但是斗鸡却迟迟不肯露面。我到处打听，才知道是哪两只鸡对垒，主人还没商量好。
斗鸡虽然没有明确的分级规定，但是谁也不想自己的斗鸡一上场就输个稀里哗啦。斗鸡场老板和观众也希望斗得你死我活才更精彩，这就要根据斗鸡的体型大小、体重、外表、以及以往战绩来捉对厮杀。这里面有很高深的学问哩。
终于要开始了！开始之前，上场的斗鸡要详细地展示给观众，以便大家在心里选择可能会赢的那只下赌注。
还要仔细地把斗鸡的后脚趾“包扎”起来，以防伤到“对手”。
正式开始了，两只鸡像上场的拳击手一样，先友好地挨挨身子，互相打量一番。观众显得有些焦急。
没几分钟，场面变得十分激烈！观众也兴奋起来。
双方打得难解难分！斗鸡的斗技有几种类型：即高头大咬者(斗架时头势昂得高、斗势好看)；平头平身打法(斗势不太好看)；跑圈打法(打几下就跑圈)；四路全打者(全能，为最理想的打法)。不管那种打法，只要善打两种以上，且有重腿，就属优秀斗鸡。
经过几个回合，一只鸡明显占了优势，啄住对方的头皮不松口。另一只只有招架之功，没有还手之力了。押对了赌注的观众喜笑颜开。其他观众则眉头紧蹙。
主持者这时叫停了比赛，双方斗鸡的主人进场给斗鸡保养。
由于斗鸡极为激烈，鸡的体温急速上升，主人用凉水轻轻擦拭鸡头，同时擦去血水，防止影响斗鸡视线。
还要给斗鸡喂食一点香蕉，补充体力，以便继续打斗。
继续打斗，双方更加凶狠，纷纷采取腾飞占领“制空权”，然后用腿向下击打对方的策略。斗鸡取胜的关键在于打腿的准、重、快。“准”是指能否打到对方的头上；“重”是指出腿的轻重；“快”是指单位时间内起腿打击的次数并能连续打几腿。
拿着钟干什么？难道斗鸡还有时间限制吗？如果超时叫停，怎么分胜负呢？反正我看了很久也没弄明白，呵呵。
拿着一大叠钞票的是随时准备下注的豪客？还是现场高利借贷的“大耳窿”？或者是赌场抽头的老板？也没看明白，汗！
一只鸡斗败了，低着头绕圈，任对方啄，一心只想逃离现场。观众也露出满意的笑容，还有人大声评论着刚才的精彩片段和斗鸡的技巧。
听说在西双版纳从事斗鸡活动的人超過了1万人，傣族對斗鸡的喜愛可見一斑。西双版纳傣族群众还在与老挝、緬甸、越南、泰國等國的斗鸡風俗交融中，形成了自己独特的斗鸡文化，甚至有的時候，傣家村寨的村民之間發生一些矛盾和糾紛，都会用斗鸡的方式來寻求解決办法。
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