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终于能上班了！！真是太好了！！！！ 山东男孩Tony、山东女孩Amy和山东媳妇Kate都松了一口气。 这个年，或者近几年，山东人过年总是有点憋屈。 别人都是回家后被亲戚朋友询问各种奇怪的问题， 山东人回家后，是被外省的同事朋友在网上致以最好奇的慰问， 和最肆无忌惮的嘲笑。 甚至，山东人和山东媳妇现在回乡过年，被认为是受苦去了。 因为，“不让上桌吃饭”。 于是乎，有人愤愤不平， 嘲讽山东人，那是“传统文化的堕落”。 这个……这个嘛， 其实正经的山东人面对这些嘲讽，也会哭笑不得， 不过这么上纲上线，只会觉得尬得慌。 有些事情，不过是曾经有过，现在有残余，但远没有那么严重而已。 这个年，是在山东人：“我身边怎么没有这些情况？” 和外地人：“不排除山东个别地方还保留着这些习俗！” 之间的嘴皮子斗争中过去的。 在好奇的想象和审丑的兴奋面前， 山东人的辩驳，显得有些苍白无力。 【山东女性有没有不上桌的时候？】 答案是肯定的。 但可以分具体情况。 在吃不上饭的年代， 出于礼数，家里为招待客人，往往把平常舍不得吃的东西拿出来， 数量有限，好的端上来，做饭的女人们就只能在锅台边对付一下。 另外，说到锅台，就不能不提到火炕。 山东农村以前大多垒火炕，做饭烧火，炕头就热了。 所以以前家里来客人，招呼一句“快上炕！”是极高的礼数。 而平常吃饭，在炕上吃，也是常态。 一张炕桌，也就放6个大人， 在计划生育以前，家里人本来就多， 如果有客人，就坐不下， 这种情况，往往做饭的女人们也就不上炕吃了。 不过，老人（不管男女）和小孩，一定是在炕上吃的。 至于现在， 很多人住上了楼房，自然不会保留火炕， 饭桌也足够大了， 农村空心化又这么严重， 谁还不上桌一起吃饭呢？！ 【现在山东女人能不能上桌？】 当然能。 不说现在是9102年了， 在外面工作上班的、以及能张罗的女人，过年的时候历来都是要上桌的。 而且，不仅坐的位置高，在酒桌上提酒敬酒的时候，她们还会被重点提及。 因为，在外面上班，是被认为有见识、挣大钱的人。 被敬酒的时候，女人们往往会被殷切地嘱咐道： “在外面好好干，争取在北京/上海/深圳开创出一片新的天地！这样我们老李家也算是在首都有了落脚点！” 其他人也纷纷会附和： “对！今年暑假去北京玩的时候，你可要接待好哈哈哈哈！” “来，哈了！” 一杯酒下肚，接着刚才的话题， 男人女人们就开始热烈地讨论起： （北京的）京津冀的发展形势、 （上海的）进出口贸易和迪斯尼的发展问题、 （深圳的）港珠澳大桥的长度和目前的车流量等等， 一顿尬聊。 而一个能张罗、能说一口漂亮提酒词的女主人，更是会受到大家的一致欢迎， 即使她只在桌上喝一杯酒， 也会被在以后很长一段时间里，认为是“场面上的人”。 【上桌的女性不多，分桌坐的更多】 一般山东的家族聚会，上桌的女性不多，分桌的情况更多。 并不是所有人都只有喝酒才能上桌， 烫点黄酒，喝点“红的”，喝点饮料的，也都能一起吃个差不多。 不过这就有一个喝酒的进度问题了： “喝白的”往往进行得慢，吹牛的轱辘话多。 于是在一般情况下，如果能摆两桌的时候， 喝酒的（男女）一桌，不喝酒的女人和小孩一桌， 两边都是吃一样的菜，不存在荒谬的“吃剩菜”的传说！ 分桌坐，男人们难得不被女人唠叨喝得太多； 女人们不用听男人吐着大舌头的荤段子，吃完饭，收拾完，也就在一边吃瓜子看电视打牌了。 “大过年的”，大家压力都没那么大。 所以，笼统地把“不上桌”说成是歧视女性的， 我身边认识的山东女生都表示不认同。 【为啥聚会时女主人总有做不完的菜】 在山东过年聚会，往往会看到一个现象： 女主人上桌吃饭的时间，是很晚的。 一般都是开席一段时间才开始吃。 这段时间里，她们在源源不断地做菜。 有什么菜不能一起做完？为什么不能一次把预备的菜都做好，然后一起吃？ 原因也简单，礼数和面子问题。 过年聚会，10多个人聚会，准备10几个菜，主人会担心一口气做完，前面的菜都凉了， 这是对客人严重的招待不周。 于是，一场家族宴会，往往就在如下声音巨大（因为女主人在厨房可能听不见）的对话中，融洽地进行着： “二姑/二姐/二姨妈快来吃吧！” “就还有3个菜了” “你别忙活了，都吃不完！” “今天这菜怎么样？” “很好吃，二姑你快来吃吧” “（女主人）我来给大家提一杯酒，祝大家年年有余！锅里还有菜，我再给大家炒个肉！你们慢慢吃！” …… 一直到最后一个菜上来，大家一齐敬女主人，感谢她操劳这么一大桌子酒席。 男人陪酒，女人操持家务； 这样的表演，对一个山东家庭来说，很重要， 衬托出“男主外、女主内”的形象，是给外人看的面子。 至于男人过年做不做饭？ 当然做！ 现在不是以前，当着亲戚朋友的面子，男主人做一两道拿手菜，大家一起品头论足， 既体现了夫妻和谐，又给足了客人面子， 这一切，不仅仅是表演。 当然，这些说的都是在家吃饭的场景， 现如今越来越多的人接受去酒店吃饭的习惯， 男女之别，在酒店基本没什么规矩。 当然，山东人的酒桌坐法以及提酒敬酒的说辞，那又是另一套习惯了。 但，不论是白酒、啤酒还是红酒饮料，大家都能进行在一个节奏上，也考验着主人的交际能力。 【儒家文化影响山东人，当然有！】 说儒家文化没有影响山东人的习俗，是不可能的。 儒家文化重视秩序，贵和尚中，追求和谐， 这是好事，体现在家族关系上，也是强调家庭和睦，邻里相处融洽， 己所不欲勿施于人，自己在利益上克制一点，会有助于整体利益的实现； 而传统山东女性强调爱与尊重，由己及人，强调通过别人的反馈，来自我实现价值。 反映在现实中，那就是不为福先，不为祸首，耻为最后。 这有传统美德在其中，克制和柔情，永远有人爱，却也永远只是硬币的一面； 儒家文化毕竟起源于农耕时代，而山东面朝大海，背靠泰山，地缘上也有封闭性。 这些，势必反映在山东人的日常习俗中，无需避讳。 尤其对面子的过于强调： 面子大过天，尊严就是人格，没有脸面无异于精神死亡。 而为了面子可以和强者搏斗，可以和好友撕破脸争付账， 如果面子无法恢复或者找回，则表现出相当程度的自卑或者自傲等敏感情绪。 所以，我见过不少山东人将繁文缛节做默守陈规的礼节，“述而不作，信而好古”； 也有人津津乐道“女人不上桌”，是体现自己家庭地位的标志。 其实，在塑料亲戚面前，挣多少面子，能比得上夫妻幸福生活呢？ 【只是互联网不允许完美的存在】 互联网“不允许”任何一个地域有完美形象。 从青岛大虾到“女人不上桌”， 以往山东人“实在”的人设，在网络的放大镜下， 早已经不复存在。 黑化，就是日常。 社交时代，无比便利的交往条件，带来的不是人际关系的越来越融洽， 而是人们交往的越来越谨慎，甚至越来越内敛保守。 原因之一，就是社交网络对人群的标签化和人格放大化、极端化， 使人们哪怕是面对个别情况，依然愿意相信是一类人群的普遍行为， 由此加以嘲笑，甚至敬而远之。 山东人不是怪物， 只不过庞大的人口基数之下， “中枪”的可能性自然更高。 我一直认为： 任何人都可能成为谈资， 在不在乎， 关键是你本身有没有这方面的问题， 如果没有， 那就无所谓。 嘲讽山东人，并不会新建一条鄙视链，或者带来心理上的优越感。 毕竟， Tony、Andy、Mary都回来了， 如果TA认为你是一个实在的山东人， 依然会和你交往，依然会觉得你实在， 过年那点事儿，就是个谁都不会认真的玩笑。 所以， 山东人， 没那么经不起嘲讽， 甚至，自嘲一点， 更有魅力， 我觉得。
(责任编辑：苏伟麟_NX3987) |
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