从中华文明诞生至今，华夏民族就和其他民族有着持续不断的相互融合，在华夏文明的许多成果走进世界的同时，世界各国文明也源源不断的涌入中国。据统计，我国现有农作物物种中的外来物种包括大田、瓜果、蔬菜， 来自国外的就有四十多种， 其中通过我国丝绸之路进入我国的就占二分之一。 这些作物传入我国，也成为我们现代生活中必不可少的事物来源。
带“胡”、“番”、“洋”的作物，基本都是外来物种。，由两汉、南北朝传入中国的，基本都带“胡”字，如胡椒；明朝以后，由美洲传入我国的作物，基本都带“番”，如番瓜；第三种带“洋”字的，如洋葱、洋白菜等等，则大多是清末或民国时期传入我国的。
先秦时期，约公元前221年之前
小麦：小麦发于亚洲西部。从西亚、近东一带传入欧洲和非洲，并东向印度、阿富汗、中国传播。
大麦：大麦产生于中东地区，在中国种植有4000年的历史。
萝卜：萝卜的原始种起源于亚、欧温暖海岸。
皮燕麦：原产欧洲
大葱：早在公元前681 年，章丘一带就开始种植大葱。
姜：有两种看法，一种认为姜起源于印度与马来半岛。第二种认为起源于中国。
汉朝 时期，约公元前202—220年
豌豆：豌豆原产地中海和中亚细亚地区。
芋头：原产东南亚 ；
莳萝：原产地中海沿岸；
胡椒：原产印度。
苜蓿：建元二年（公元前139年），张骞奉汉武帝之命出使西域，成为丝绸之路的开拓者。苜蓿就是他带回的农产品之一。为什么要带苜蓿？因为它是马饲料。
8.黄瓜：同上
9.蒜：同上
10.蚕豆：同上
7.旱芹：同上
8.香菜：同上
2.胡麻：同上
3.红蓝花：同上
4.葡萄：同上
6.核桃：同上
7.石榴：同上
三国两晋南北朝，公元220年~580年
茄子：由印度传入
茉莉：茉莉花的原产地为印度。西晋传入我国。
.扁豆：由东南亚传入
隋、唐、五代十国，约公元581~960年
无花果：发源于地中海沿岸，唐代由波斯进入我国。
莴苣：源于地中海沿线，隋代进入我国
菠菜：发于伊朗，由尼泊尔进入我国
宋元时期，约公元960—1368年
3.胡萝卜：发于亚洲西南部阿富汗、伊朗等地，约在13世纪进入中国。
西瓜：源自非洲，金、元时始传入中国。也有人说原自中国。
丝瓜：宋朝时期传入我国。
明朝（1368－1644年）
南瓜：发源于墨西哥至中美洲一带
向日葵：原自美洲，由西班牙人于1510年将驯化种从北美带到欧洲
菠萝：产自巴西，16世纪初进入中国，大陆叫菠萝，台湾叫凤梨。
马铃薯：发于美洲
甘薯：产自美洲
辣椒：原产国为墨西哥
苦瓜：发源于东印度
玉米：源于中南美洲，传入中国时叫“番麦”
花生：原自美洲
清朝（1644年—1912年）
西葫芦：原于美洲南部，并在19世纪中叶开始从欧洲引入中国
番木瓜：原产于墨西哥南部以及相邻的美洲中部地区
番茄：原产于南美洲
草莓：发源于南美
菜花：清光绪年间引进
卷心菜：发源于地中海沿岸，16世纪中期传到日本，并由日本传到我国
洋葱：原产中亚或西亚，18世纪时进入澳门，并在广东沿海一带种植
苹果：苹果原产于欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国新疆
民国
烟草：原产于南美洲
可可：原产美洲热带，中国于1922年在台湾开始引种
