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中国人的早餐种类繁多 北方早餐味浓量大吃着爽 南方早餐精致讲究花样多 而每个城市都有一张属于自己的早餐名片 今天 我们就盘一盘各地的经典早餐 身在___的你 每天早上的早饭是什么？ 欢迎留言告诉小编  01 胡辣汤 / 西安 走街串巷到处都能闻到的香味 早上穿行在西安的背街小巷里，随处都能闻到一口口大锅散发着肉汤的香味，它是中国北方早餐中常见的传统汤类名小吃，胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、粉条、黄花菜、花生等配料  @秦国面馆 地址： 七莘路1809号 02 炒肝 / 北京 宁愿迟到也要吃 老北京的传统小吃炒肝儿，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的。老北京炒肝配两个包子，宁愿迟到也要吃！  @丰盛胡同 地址： 金汇路416号 03 小面 / 重庆 小面下肚，重庆人才算真正醒了过来 牛肉、肥肠、豌豆；'干熘'(拌面)、'提黄'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)，重庆人几乎天天都要吃小面，可以说，一碗香气扑面的小面下肚，重庆人才真正醒来  @唯客滋小面 地址： 朱莘路270弄19号1楼 04 热干面 / 武汉 武汉人“过早”的首选 在“早饭之都”武汉，他们管吃早饭叫“过早”，而热干面始终是武汉人过早的首选。油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为辅料，色泽黄而油润，味道鲜美。有数据统计，早在2013年，武汉全年的早餐销售总额近30亿元，而光是热干面就卖了15亿  @楚汉传奇古法三鲜豆皮 地址： 古美路1396号 05 过桥米线 / 云南蒙自 云南十八怪，米线人人爱 富庶的蒙自坝子盛产优质稻米，深层地下水清冽甘甜，榨制造出了白净柔软口感极好的米线；厚厚鸡油下面是足以把生肉烫熟的滚烫的汤底  极丰富的配菜夜是特色，其中有不少也是云南当地的特色美食，比如云腿、用豌豆粉包裹的香酥等等。加料的时候记得要先生后熟，先荤后素，最后才是米线  @一坐一忘丽江主题餐厅(新天地店) 地址： 湖滨路150号湖滨道购物中心3层 06 煎饼果子 / 天津 煎饼果子来一套 天津煎饼用的主要是绿豆粉，面糊会更稀一点，摊出来的煎饼也更软一些，撒上黑芝麻、葱和香菜之后，翻个面接着烤  酱料和油条馃箅会裹在另一面，所以天津的煎饼果子是外嫩里脆，口感比山东煎饼要更丰富一些  @胖子煎饼店 地址：钦州南路261号 07 扬州早茶 / 江苏扬州 扬州人也有自己的早茶文化 不光是广东人有喝早茶的习惯，扬州人也有自己的早茶文化，虾籽馄饨、蟹黄汤包、三丁包子、水晶肴肉，各种面点小菜种类繁多  @扬州饭店(福建中路店) 地址： 福建中路345号 08 兰州牛肉面 / 甘肃兰州 兰州人的一天从牛肉面开始 素有“中华第一面”美誉——“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评  @蘭亭序·兰州特色餐厅 地址： 徐家汇路618号 09 广式早茶 / 广东广州 “叹”早茶，至少1小时 全国各地吃早饭，都讲究“快”，但广州人是个例外。各式各样的“茶点”，不吃上1粒钟不许走！还评出了“四大天王”——虾饺、烧卖、肠粉、凤爪。平常简单点可以来个“一盅两件”，周末一家人一起吃早茶也可以点上一整桌 @點都德 地址：各家分店 10 四大金刚 / 上海 大饼油条来一副伐？ 上海点心何其多，但要说早点，最经典的始终还是这四大金刚——大饼、油条、粢饭、豆浆 大饼“甜酥流汁，咸酥弹齿”，油条外酥里韧，豆浆香浓醇厚 无论是家门口摆摊头做生意的，还是现在越来越多的健康夜市orXX小点，这老四件在阿拉上海人心中总归是无可取代 告诉小编，你现在还在哪里吃“四大金刚”？ 投票板块 热门小吃大比拼 小吃是一类在口味上具有特定风格特色食物的总称 所谓的小吃，有普遍性、价格便宜、速度快 还能借此了解当地风情 你对于小吃又怎么样的要求? |
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