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农村玉米感染发霉后,不仅是补品,还是药材,大集上卖400一斤

 小二毛与付三妹 2019-02-13

今天我们的主题是:农村玉米感染发霉后,不仅是补品,还是药材,大集上卖400一斤 接下来我们一起进入正题。

在农村玉米地里,经常见到有玉米感染病菌发霉的情况产生,这种时候大多数农民都选择扔掉玉米,认为又有一棵玉米浪费了,其实在行家人眼中看来,感染发霉的玉米不仅能吃,而且还是补品,还能做药材!


感染霉菌之后的玉米长得非常丑,打开之后里面黑乎乎的一团,让人看到就会寒毛直竖,从心底里产生恶心的感觉,但是这些霉菌其实对人体也是有好处的,如果有尝过这种东西味道的,会知道它尝起来还有一点甜味。


在很多人眼中,这些玉米是难得的山珍美味,大多数人扔掉这种玉米在他们看来实在是暴殄天物。其实这些玉米感染的是一种叫做黑霉菌的真菌,像是蘑菇一样的真菌。长出来的东西,有地方称为玉米乌霉。


虽然大多数人都会随手扔掉,但是也有懂行的人拿到菜市场上去卖掉,而且价格卖的还不低,物以稀为贵,要400多块钱才能买一斤。买回去后拿水洗干净了,炒熟了非常好吃。


这种霉菌对人体来说,不仅是补品,而且能做药材。在墨西哥,这种玉米上的霉菌和松露的价值相同,这种东西被称为“墨西哥松露”,是一种药材,也是一种补品,有益气养阴、补气安神、补中解毒,主治血虚气乏、口干舌燥、心神不安和失眠多梦等功效。

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