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《夏洛特烦恼》里有一碗感动无数人的“茴香打卤面”,那时的夏洛总是嫌弃“又是茴香打卤面”。但未待黄粱梦醒来，就已自言自语道“我想这个味好几年了....” 夏洛把他的青春梦做的波涛汹涌，可平静之后还是回到40平小屋。兜兜转转了一圈，才懂得原来有多好。
徐朗不也这样么，厌倦了吃了七年的炸酱面，厌倦了挤牙膏必须从下往上挤，厌倦了每次回家里看到的紫色毛衣。 于是开始了“爱情呼叫转移”，拨出了九个键，遇到了九个女人，可最后还是回到原来的家，想吃一碗炸酱面。 
夏洛吃烦腻的茴香面，在傻大春看来是宝贝。徐朗吃了七年的炸酱面，在老张看来是京城一绝。
南阳城有不少老面馆，几十年如一日。无论我们吃过多少山珍海味，总在不经意间会想起它的味道，来上一碗，暖心又暖胃。 
如果有人跟你说，TA是吃着高记扯面长大的，一点也不夸张。30年的历史，足够两代人回忆。
我们应该庆幸，30年了，还能吃到高记扯面的软香滑顺。可能我们现在嘴巴变的刁钻了，但高记的味道始终令人难忘。
高记扯面一如既往的软滑劲道，咸淡适中。趁热喝汤，大口吃面，烫的气喘吁吁，但筷子不停。如果你还没吃过，可以去尝尝这属于老南阳的老味道扯面。
建西青年扯面距离高记扯面不远，虽然同是南阳老店，但味道却大不一样。如果说高记扯面是绵里藏针，那么青年扯面就是粗狂霸道。
青年扯面味道比较重，重嚼劲、重咸香、味道十足，份量也很足。结结实实一碗面，能吃的酣畅淋漓。
单看那一层飘着的红油，就知道味道有多足，搅拌一下，香味四溢。
青年扯面宽且厚，香辣咸鲜，尤其是配着大蒜吃，越吃越过瘾。
南阳做新野板面的不少，吃货们呼声最高的就是联合街二小对面的这家20多年老店。东边还有一家招牌一样的正宗新野板面，据说是一家的，味道都很不错。
板面和扯面看上去大同小异，但吃起来的感觉是不一样的。板面注重的是面香劲道，臊子够味。
份量很足，肉块够大，面香浓郁，20年如一日的熟悉味道人们百吃不厌。恁得劲的味道，一口气吃一碗绝对没问题。 地址：联合街二小对面
大家都知道蒲山镇的甩面味道非常棒，据说这家甩面馆就源于蒲山镇。胖哥风味甩面馆在这个位置至少有十年了，生意一直很好。
甩面和扯面、板面又不一样，甩面不仅讲究面香劲道，更注重炝锅汤底的浓郁味道。
胖哥的甩面口感和新野板面差不多，但面汤要比新野板面更浓香。吃甩面一定不能矜持，要配大蒜吃。一口面，一口汤，一口蒜，安逸的很。 地址：光武路与工业路交叉口西北角
高记扯面距离青年扯面没多远，生意都很好。而胖哥甩面和这家店只隔着马路，两家生意也都很好。这些老面馆都有自己的回头客，而食客也很分明，就算门挨门，喜欢吃哪家就去哪家。
其实这家店最有名的是碰头面（甩面煮饺子），可惜团长中午去的时候没吃到，就要了一碗甩面。
跟胖哥甩面不一样的是，这家的面汤更加香醇，但是甩面没有胖哥的劲道，相对比较软滑。辣椒油非常过瘾，香辣够味，不用放太多就能吃的浑身通透。 地址：工业路与光武路交叉口东北角
既然说到了甩面，那就不得不说蒲山镇当地的老字号甩面。不仅在蒲山当地人尽皆知，很多南阳市区的吃货们也开车去吃过不少次。
据说这家老字号甩面馆每天都生意爆棚，日销量将近400碗。这种传统手工的甩面和味道人们吃了十几年也吃不够。
老字号甩面的味道集合了蒲山风味甩面饺子馆的醇厚浓香和胖哥风味甩面的劲道，堪称完美。怪不得很多人就算开车去蒲山镇，也要尝尝这百吃不厌的家乡味道。
炝锅之后用羊肉鲜汤煮出来的手工甩面吃起来劲道弹滑，散发着浓郁的香气。一定要配大蒜吃，香滑劲道的甩面混合着大蒜的清香辛辣，那种难忘的味道也只有吃老字号蒲山甩面能够体会了。 地址：蒲山镇镇政府对面
最后给大家推荐一家团长吃了十几年的拉面馆，之前叫曾楼牛肉汤菜馆，现在改名犇犇牛肉汤菜馆，可能是为了加强吃货们的记忆，吃一次就能记住这个犇犇~~
这家店这么多年最出名的就是牛肉汤和拉面、炒拉条。来这里吃饭，服务员会先给你上一碗香喷喷的牛肉汤，味道是真的好，香而不腻。
好汤才能煮出来好面，再加上够味的牛肉臊子，看上去就食欲满满。
端上来把臊子拌均匀，麻溜的大口享受，拉面要趁热吃，泡的久会影响口感，凉了更不好吃。
现在人们还是习惯称呼这里叫曾楼牛肉汤，都说这个味道是这么多年早已习惯了的老味道，用一锅香醇的好汤，煮了一碗难以忘怀的好面。 地址：工业路与七一路交叉口向南200米路西
若以人情世故来看食物的相逢，有的是令人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。时间无涯的荒野里，于千万人之中，我们总相逢于这些老字号面馆里。
南阳还有很多老字号面馆没有写到，团长一中午吃了这么多家，饭量有限，下次补充。
你喜欢吃哪家的面？ 为什么喜欢吃？ 可曾有过回忆或故事？ 咱们留言区聊聊~
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