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本文专家:王思露，国家二级公共营养师，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学FDA研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后 最近，一档明星主持的“美食品鉴节目”火了起来，特别是近期节目中某明星食用“昆虫料理”的片段…… 图片来源于网络 随着时代的更迭和发展，食物的多样性总是在无线延伸。现如今，各大美食街、旅游景区不免总是会见到“炸昆虫”、“烤昆虫”的美食档口，昆虫似乎已经成为一种特色美食，但这些虫子真的可以放心吃吗？关于“昆虫”的食用方法，又该注意些什么呢？下面就来为大家科普一下。 |
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