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广东爆红的榴莲火锅空降魔都,盘它!

2019-02-15  轻风无意

榴莲火锅在广州又称榴莲鸡煲,爆排四五个小时都不一定吃得到,现在省下飞机票,在魔都就可以打卡啦!

征服魔都榴莲控的新吃法

广东爆红的榴莲火锅空降魔都,盘它!

现在不用去广州,更不用飞香港,在我大魔都就能打卡最正宗的榴莲火锅啦!

︱足足1.2斤榴莲肉︱

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一共有两种可以选择,充分考虑到榴莲控的感受。小锅榴莲鸡,里面榴莲也塞满了,哪怕在水果店里面买都要一百多了,诚意十足!

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大锅的榴莲鸡,榴莲的分量自然也是double啦~足足1.2斤,四个人吃也完全没有问题的~

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满锅的榴莲肉也太幸福了叭!作为榴莲控,光是看就已经被诱惑的不行了,圆圆第一个为它站街!

︱只用顶级金枕榴莲︱

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对于榴莲控来说,榴莲的品质当然是最最最重要的考核标准!金枕榴莲的品种也很多,但全部选用最贵的,就为了造福每一个榴莲控!

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榴莲的熟度刚刚好,即使生吃也非常的甜软顺滑,呲溜一下就可以吸进胃里面,唇齿留香,回味十足!

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煮过的榴莲肉不再是单纯的甜味,还带着花胶鸡汤的鲜味,两种口感的奇妙碰撞,忍不住多吃了几口!

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而且真的是一整颗榴莲哦,榴莲核都在里面可以看见!绝不是拿散装的、不新鲜的榴莲肉唬人!

︱吃前先喝汤︱

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打边炉最精髓的部分当然就是汤底的功夫了~香醇浓厚的花胶鸡汤,上来先喝一碗也不为过!

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榴莲花胶鸡的汤当然还有第二种喝法!等到汤煮开了,先把榴莲全部压压碎,再搅拌开来。

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原本清爽鲜美的汤底,瞬间变得粘稠,每一口都能吃到榴莲肉,榴莲控欲罢不能!

︱配料超豪华︱

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榴莲配花胶,意外的超和谐!对于女孩子来说,没有比这个更完美的搭配啦~

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超大颗的花胶煮的滑嫩Q弹,一口汤一口花胶,滋味美到上天!

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​散养的走地鸡,肉质紧实但不柴,没有什么多余的脂肪!即使是减肥的小姐姐也不用担心~

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