猪年说猪

猪年说猪

建伟

2019-02-10 阅读40

这样内容的文章，现在已经不太讨喜了。上世纪八、九十年代，此类文章，结合介绍十二生肖的知识，可读性还是很强。既然这样，咱也不装知识二大爷，还是说说青海吧。

所谓兵团，就是一个大农场，养猪那是必须的。那时养的猪，基本是苏联种：巴克夏。头一年，饲料还算充足，麦子、麸皮、豌豆、菜根、菜叶煮一大锅，叫猪们吃就是啦。

刚到连队，冬天就来临了。青藏高原，那地方冷啊。我们都把棉衣穿上了。饲养班，一色的女战士。她们那时候，说“胸有朝阳”、“一不怕苦二不怕死”那是一点不掺假，干劲大着呐。先把煮好的饲料装到桶里，一人手提两桶，再往各圈食槽里倒。棉裤腿上，总会粘上饲料汁水。日久天长，棉裤腿变的硬邦邦，走起路来晃来晃去，磨的嚓啦嚓啦响。没有工作服，任何人都没有。要说，找点碎布，缝双套袖还容易些。可没听说有套裤吧。也没现成的肥大的单裤套外面，棉裤洗又洗不得。姑娘们也顾不得形象了，只是一心一意把连队的猪养好。等她们伺候那老母猪下了小猪，宣传部门给她们照了相，一人抱一只小猪，表情是美滋滋的。后来，这幅照片成了“标准照”，一再出现在报纸、宣传栏、纪念册上。

好景不长，文革狂飙也席卷了兵团大地。“革命”促退“生产”，打下的粮食，还不够人吃的，那饲料更加少了。野菜？格尔木那鬼地方，天寒、土地瘠薄，野菜也不愿意扎根，能挖到的，只有“灰菜”，那玩意有多少营养，稍有一点农业常识的，都知道吧。饲养员们虽然在坚守岗位，巧妇难为无米之炊，猪们还是天天饿肚子，一个个瘦的像猴，猪圈的围墙根本拦不住它们，满院子跑，不到天黑不归“家”。

这一来，要想吃肉那可困难啦。到年节，也只有“矬子里头拔将军”，差不多够百斤，就杀。这也不是办法啊，连里不知是哪位门路广的，去人家部队要了两头丹麦猪仔。漂亮，通身白里透红，两只耳朵是直立的。我有一本世界地图册，那上面说，丹麦国畜牧业发达、尤其养猪实现工业化、良种化。书本得来终觉浅。说实话，我还是第一次与直立耳朵的小猪“面对面”，见上“老外”啦。

连里决定，这两只猪仔叫炊事班负责饲养，开小灶，找间房子关起来，不准它们到处跑。就这样，养了大概一年光景，看看长到有二百多斤了，才舍得杀了一只。那几日，菜里见了肉片，口腹之福享了几天。

那时候，看《参考消息》，说西德年人均吃猪肉71公斤，也许我记错了，反正当时是吃了一惊。又看《青海日报》，竟号召回民养猪，光养不吃，这就叫匪夷所思，也不知有响应的吗？

不啰嗦了，前几天看到作家王朔的文章，内里一段话抄给大家：在你不能像鹰一样飞翔的时候，像猪一样生活没什么不好，吃喝拉撒，简单就好，毕竟不是每个人都有翅膀。

想想也是。

(图片来自网络)