近年来喜欢吃蛋包饭的人越来越多了，那是因为蛋包饭不仅颜值高而且营养丰富美味可口。
而我觉得蛋包饭就是为米饭披上了一件华丽的外衣，从而使金黄色的蛋皮包着鲜美的炒饭，强烈地散发着诱人的魅力。
吃蛋包饭就是一种美的享受：在表面涂上一层番茄酱的蛋包饭上，用叉子从中间慢慢切开一个口，这时候包在里面的米饭冒出了腾腾的热气。再用勺子挖一点儿米饭，一点儿鸡蛋，一点儿番茄酱，一起吃下去的感觉，简直是美不堪言！
忍不住介绍几种简单易做又好吃的蛋包饭，希望朋友们喜欢哦！ 3，菠菜汁蛋包饭：这个与一般的蛋包饭略有不同，是我的小创意料理，希望能够喜欢哦💕 ☆番茄酱蛋包饭的做法☆
所需材料：米饭，玉米粒，胡萝卜丁，碗豆粒，鱼松，鸡蛋，黄油，椒盐，少量色拉酱和橄榄油 鸡蛋备用，然后用少量油将上述材料混合放入锅中炒片刻，椒盐调味 蛋包饭的蛋皮，一定不能做硬了，软软的才好吃。鸡蛋里掺入一点色拉酱蛋皮就不会发硬，这可是我多次试验发现的呢！盘中抹一层橄榄油，鸡蛋加少许色拉酱打匀溥薄的到入盘中，用微波炉加热定形(600W1分钟) 用定形好的蛋皮包住饭，上面用番茄酱装饰
一般的人都是苦于用蛋皮包的这道程序，如果用上述方法做的蛋饼，包饭时就容易多了，可以说绝对不会失败的！ ☆番茄牛肉蛋包饭☆
所需材料：
做牛肉番茄的材料：牛肉，番茄，洋葱，蘑菇，椰奶，黄油，面粉少量，酱油，蠔油，椒盐，糖
番茄饭的材料：玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒 ，黄油 ，番茄酱 ，鸡精，米饭
包饭用的蛋皮的材料：鸡蛋 ，少量豆腐 ，盐
☆鸡蛋里放入豆腐也是为了使包饭用的蛋皮不至过硬，松松的软软的才好吃☆ 先用上述做番茄牛肉的材料将番茄牛肉做熟备用
牛肉片倒入椰奶揉片刻，放置1个小时。洋葱切丝，蘑菇撕成小块备用。
面粉和黄油放入锅中炒到咖啡色之后，再将牛肉片，洋葱，蘑菇投入，翻炒片刻加水和调料煮熟。 豆腐和鸡蛋加盐搅拌均匀，盘中抹一层油后将搅均匀的蛋倒入盘中用微波炉加热定型(600W3分钟左右) ☆菠菜汁蛋包饭的做法☆
所需材料：菠菜，鸡胸肉，鸡蛋，米，椒盐，少量橄榄油 鸡胸肉用少量油煎至两面金黄色后切成小块，镇好的菠菜与生米一起放入电饭煲中启动电源 外皮是香喷喷的煎鸡蛋，里面包裹了番茄酱味的炒饭，这两种搭配充满了神奇的魅力，谁能抵抗这种香味口感的诱惑呢！
呵呵，最后一个没有用番茄酱，这是一个小尝试，意外的好吃呢！还可以用其他的材料试一试哦！
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