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粥无论是农村还是还是城里人都爱煮来吃的，今天给大家几道粥的煮法，对贫血的人大有帮助。 黑芝麻大枣粥 原料：粳米150克，黑芝麻20克，大枣8颗，白糖30克。 分步详解：①粳米淘洗干净，浸泡半小时；大枣洗净去核；黑芝麻用小火炒香，研成粉末。②锅中加入约1500毫升清水，放入粳米、大枣，旺火烧沸，改小火熬煮，待米粥烂熟时，调入白糖再稍煮片刻，盛入碗中，撒入黑芝麻粉搅匀即可。 健康功效：养颜明目，生津润肠，补气血。  荔枝大枣粥补血菜 原料：粳米100克，荔枝7颗，大枣10颗，冰糖适量。 分步详解：①荔枝去皮洗净；粳米淘洗干净，用清水浸泡半小时，捞出，沥干水分；大枣洗净去核。②锅中倒入约1000毫升清水，放入荔枝肉、粳米，旺火烧沸，加入大枣，改小火熬煮成粥，调入适量冰糖，稍焖即可。 健康功效：益气补血，促进血液循环。  鲤鱼阿胶粥 原料：鲤鱼肉200克，阿胶20克，糯米100克，桂皮适量。 分步详解：①鲤鱼肉洗净，切块，放入锅中，加适量清水熬汤，糯米淘洗干净，浸泡2小时。②糯米放入锅中，加入清水约1000毫升，旺火烧沸，放入阿胶、桂皮，倒入鱼汤，小火慢煮至糯米熟烂、汤汁浓稠即可。 健康功效：养血补血，滋阴润肺。  猪红鱼片粥 原料：熟猪血300克，粳米、草鱼肉各100克，水发瑶柱、水发腐竹各25克。酱油、胡椒粉、葱姜末、精盐各适量。 分步详解：①熟猪血洗净，切成小方块；粳米淘洗干净，浸泡30分钟；水发腐竹洗净，切小块。②草鱼肉切成薄片，用酱油、葱姜末拌匀。③粳米、腐竹、瑶柱一起放入沸水锅中，用小火煨煮约40分钟，加入猪血、姜末烧沸，下入草鱼片，再烧沸，调入精盐、胡椒粉、葱末即可。 健康功效：补血，明目，润燥。  大枣黑豆粥 原料：糯米150克，黑豆40克，大枣10颗，红糖30克。 分步详解：①黑豆、糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；大枣洗净，去核。②锅中倒入约1500毫升清水，加入黑豆、糯米，旺火烧沸，改小火熬煮1小时左右，放入大枣，继续熬煮约半小时，待米烂豆熟时，调入红糖，稍焖即可。 健康功效：生血乌发，补肾强身，除湿利水。  黄芪红糖粥 原料：粳米100克，黄芪30克，陈皮6克，红糖30克。 分步详解：①黄芪洗净切片，放入锅中，加入适量清水煎煮，去渣取汁；陈皮用清水泡透，切丝。②粳米淘洗干净，浸泡半小时，与陈皮丝一起放入锅中，倒入黄芪汁，加清水适量，煮至粳米烂熟，调入红糖即成。 健康功效：补血调经，行气益血。  |
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