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世界上最美好的相遇，对小编这种吃货来说，可能就是找到了自己喜欢吃的美食，各位吃货同好们是怎么想的呢？小编现在就把这些美食做法分享出来，还有各种美食方面的小知识也同样会分享哦，所以请大家带着新的心情让小编和您一起领略美食领域的独特色彩吧！同时希望大家可以多多提供意见和建议，万分感谢。那我们开始吧，以下就是小编带来的美食内容了。   酱烧鸡肉丸子 材料：鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个；郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙； 做法 1.准备好食材； 2.尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末； 3.锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香； 4.爆香后放入豆瓣酱炒出红油； 5.豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子； 6.翻炒均匀后加入生抽； 7.加入白糖； 8.加入小半碗汤； 9.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味； 10.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒； 11.翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出； 干锅排骨  食材：排骨500克，洋葱半个、姜一小块，蒜6瓣，葱半根，干辣椒4根，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒适量，豆瓣酱1勺。 做法： 1.排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐。 2.加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀。 3.锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次，这样排骨会更酥。 4.锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。 5.加入大勺豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。 6.加入洋葱翻炒。 7.加入料酒，生抽，一勺盐，半勺糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香。 看完了没有？学会怎么做这2道菜了吗？对于这篇美食文章您有什么想法呢，请记得说出来哦，您的建议对小编来说就是进步的根源，小编若是进步了的话，就可以让大家看到更好更完善的文章了！小编本人对美食这方面虽然有些了解，但肯定还是有不足的地方，所以请大家不要吝啬对小编的鞭策。还有，若是觉得小编的文章还不错记得点赞并关注小编，感恩，感谢。 |
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