酒博会上看白酒转型

第四届中国（贵州）国际酒类博览会于9月9日至12日在贵阳如期举行。本届酒博会汇聚了来自世界各地的1400家酒企业和万余家采购商。作为世界酒业，特别是中国白酒业发展展示与交流的平台，在酒博会上，我们不仅能够品尝到各地白酒纯憨，感受到丰富多彩的酒文化，同时，通过酒博会，我们还能够看到国内白酒行业在调整转型中的变化。

名酒走起群众路线999元就能买真茅酒

“走群众路线，做中国民酒。”金沙回沙酒展馆两旁的广告语显得格外醒目，正是由于这样一句亲民的广告语，吸引来无数参观者，纷纷走进展馆品鉴。

本届酒博会上，降价销售，走亲民路线，让老百姓能够喝得起，成为大多数知名品牌白酒厂商的共识。

这其中，最为突出的要数茅台酒了。9月10日一大早，位于1号展厅的茅台酒展馆便聚集了大批前来买酒的人，他们排起长龙，翘首等待着购买曾经的“贵族酒”。

“999元就能买货真价实的国酒，谁不抢呀。”现场，刚刚排队买完酒的刘刚满怀欣喜地告诉记者，他和家人专程从安顺开车过来买酒的，这次除了购买飞天茅台酒外，他还花3099元买到了茅台酒特制第一、第三、第四届酒博会的纪念酒。

茅台酒历来愁产不愁销，但是随着国家限制“三公”消费等政策出台后，其高端大气上档次的营销战略开始转变。因此，经过调整后的贵州茅台，从名酒变成真正意义的“民酒”。

来自四川的郎酒在此次展会上则主推中低端产品，其中，郎酒婚宴套餐成为咨询最多的产品之一，套餐分为138元、168元不等，除了酒外，还包含了饮料和烟等酒宴用品。

而泸州老窖几乎用“矿泉水”的价格营销白酒，现场4.5升装的红高粱酒只需66元一桶，2.5升装的老白干35元就能买到一桶。

来自陕西的西凤酒，曾在1952年时与贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”，其展馆虽然是1号展厅最小的白酒展馆，但这丝毫没有影响西凤酒特有的尊贵。

在采访时，记者看到，对于前来咨询的顾客，工作人员总是耐心解释凤香型白酒与其他香型白酒的区别，并推荐顾客购买他们带来展会现场销售的中端酒，完全没有名酒高高在上的姿态。

放下身段，走群众路线，成为本届酒博会最大的亮点。

“外资”助力贵州白酒

“未来十年，中国白酒看贵州。”这是我省白酒产业发展的宏伟目标。

贵州白酒属纯粮酿造，经过传统工艺的加工，不会因时间长而贬值，相反，存放时间越长越增值。正因为如此，近年来，外省企业蜂拥而至，纷纷注资贵州白酒产业。

外来资本进入贵州白酒业，始于本世纪初期，如2007年湖北宜化集团收购金沙窖酒厂。与湖北宜化进军贵州白酒业时间不相上下，天津金士力集团也在赤水河畔舞动大手笔，收购酒厂，其品牌命名为国台，号称是仁怀市第二大酒厂，这是完全独立进入、不依托原有贵州品牌的外来资本。

国台在外来资本进军贵州白酒业中较为特殊，后来的多数外来资本进入贵州白酒业均是依托原来的白酒品牌，如华泽集团收购茅台异地试验生产的珍酒，海南航空控股有赤水河畔二茅台之称的贵州怀酒，深振业收购董酒，娃哈哈控股金酱（仁怀当地品牌）等等。

华泽集团董事长吴向东告诉记者，收购珍酒后，已投入11亿元。成立不到10年的华泽集团，在整合金六福酒业之后，已是国内专业从事酒类酿造、生产、营销及品牌打造的集团公司，年营业额70亿。

控股贵州怀酒的海南航空集团，除了在航空界拥有一席之地外，更涉及多个行业，是国内跨界巨头，2011年即以7.8亿元占60%股份进驻贵州怀酒厂“合作”，有上千吨基酒的怀酒借鉴海航集团先进的发展理念和运作模式，让贵州怀酒搭乘上迅速发展的“飞机”。

去年，饮料巨头娃哈哈集团也高调进军贵州白酒，在仁怀一期即投入50亿元，占股80%控股金酱酒业，正式推出“领酱国酒”。

“贵州酒好是不争的事实，缺资金也是不争的事实。贵州酒业一直得不到进一步发展，就是缺少资金的推动。现在看来，外来资本占股或控股的贵州白酒品牌发展势头良好，使贵州白酒业无论从生产还是销售上都得到很好发展，尤其是在白酒业处于深度调整期的当下，贵州白酒品牌在外来资金的推动下，不仅在省内叫响叫座，更借助外来投资者的渠道和力量，走出贵州，走向世界。”在酒博会上，贵州酿酒工业协会副会长龙超亚在接受记者采访时这样说道。

据了解，目前，全省规模以上66户白酒企业中，有一半以上是省外资本收购或控股。2011年评选出的“贵州十大名酒”中，有一半也是外来资本收购或控股的企业。

白酒“触电”，没那么简单

在本届酒博会7号展厅酒类衍生品综合馆里，酒联网、酱酒网、酒友网三家

酒类电子商务平台纷纷搭台亮相，希望通过线下参展打响网站品牌和知名度，与前来参展的白酒企业联姻，争取更多的线上销售额。

事实上，白酒搭上电商平台已经不是新鲜事了。据贵州茅台公开资料显示，去年，贵州茅台集团电子商务股份有限公司成立，并负责茅台官方五大电商平台。成立这个公司的目的，就是让公众能够放心、安全、快捷地购买茅台酒。

对此，观察人士认为，茅台走电商之路，是茅台在全面分析了白酒市场后所做出的战略调整，是茅台走向平民化的标志之一。

能够通过网络渠道也能够买到正品白酒，对于消费者来说这当然是一件好事。

“今年上半年我们的销售额突破2000万元，下半年是酒类销售旺季，整年突破1个亿没有问题。”酒联网经理淳健告诉记者，既拥有实体店，又拥有电商平台的酒联网自2012年成立以来，电商平台上的销量逐年上升，目前已达总量的30%—40%。而占据更大部分的是电话订购这一块。

与酒联网不同，去年9月份才成立的酱酒网，则主攻酱香酒的基酒交易和定制酒服务。酱酒网市场部经理肖海介绍，仅去年该平台就实现几百万元的销售额，今年形势会更乐观。

与上述两家电商平台相比，上线仅两个月的酒友网则在活动现场举办了扫二维码抽大奖的活动，一个上午便吸引了几百人参与。

“我们刚刚起步，需要更多人的关注，但事实上，在网络上推广带来的效益会更好。”总经理丁俊枫直言不讳。

对于白酒的电商化之路，不少酒企负责人表示，已经在淘宝等电商平台上开辟自己的阵地，促进了销售增长。

然而，针对白酒联姻电商这一话题，也有着不同的观点。

贵州中心酿酒集团公司董事长周杰明表示，电商效率虽高，但实物体验不足、白酒物流配送不发达。茅台酒大家都知道好，但其他品牌白酒更重要的是做体验和品牌，这将是中小酒企品牌成长重要的方向，而不是一窝蜂去建立电商平台。

雄正酒业(集团)有限公司董事长张再彬也有相同的感受，他认为，玩电商的大多数是年轻人，这些年轻人很少网购白酒，最重要的是，他们只看重产品的性能，很难记住某个品牌，对于走品牌化道路的白酒来说，电商更多是传统销售渠道的补充和产品的展示而已。

“很大程度上，电商平台就是价格展示宣传。”张再彬说。