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老街坊们,怀念虎坊桥热盆景的,可以去这吃!

 昵称30630875 2019-02-18

虎坊桥和王府井,一个是南城平民居住区,一个是举世闻名的商业巨道、东方“香榭丽舍”,虽同在北京,但画风差异性极大,交集寥寥。



可如今,因为一家小小的川菜馆子,虎坊桥和王府井却有了关联。热盆景餐厅——这家在虎坊桥地区开了近30年的川菜馆子、“居民食堂”,关门即在眼前,而在王府井,其另一家店面,已开业一年有余。



眼下可能是热盆景在虎坊桥开业的最后一段时间了,您还想着再去搓上一顿么?


热盆景

22年川菜馆     南城大众食堂


热盆景餐厅主营川菜,位于西城区虎坊路12号,临街而设,规模不大,装潢一般,可就是一到饭点儿就食客盈门,一座难求。



因为热盆景的川菜做的实在地道:


宫保鸡丁,甜辣度拿捏适中,鸡腿肉嚼劲儿十足,下饭又解馋。



水煮牛肉,肉片滑嫩,香辣四溢,不柴不老。



香辣鸡脆,集合着辛辣、酥脆、喷香于一盘之中,一粒一粒,回味悠长。



糖醋里脊,小北最爱吃的一道菜,色泽金黄,外脆里嫩,酸酸甜甜,面皮薄厚适中。



鸡丝凉面,这是北媳妇儿最爱吃的一款,夏天来上一份,又爽口又解饿......



热盆景的菜不仅好吃,菜量还极大,并且价格不贵,人均几十块钱,通常就让大家吃的酒足饭饱,痛快爽利。



很多时候,家人朋友来热盆景小聚一下,点几道可口下饭的家常菜,连吃带聊,舒服惬意。



热盆景从厨师到服务员都来自四川,不少老食客都亲眼目睹了店里的服务员从青春少女到中年妇女的演变, 毕竟,20年的光景一晃就过去了。



近些年来,热盆景还为虎坊桥附近的老龄顾客们开通了外卖服务,由店员电话接单,直接配送,服务可谓周到体贴。



当然,来这儿吃饭,也有不爽的一面,那就是排号等位。相信不少亲也和小北一样,每次来热盆景,都要等至少40分钟,才能排上,赶上最火的时候,一小时出去了也是常事。



那大家也乐意去等,谁让做的好吃不是么!



可因为餐馆开在居民楼一层,厨房也属于违建,这家店将于关门停业。


早在去年11月底,老主顾们就曾来此挥泪告别了一番。



下午就来排队,才在晚餐开饭时勉强排上一桌。



有的老街坊这会儿赶过来,就是为了送别热盆景,再去看上一眼,再去吃上一口。



虽然热盆景店面已经承诺,将在附近重新选址开业,虽然眼下,虎坊桥的店面还在照常营业着,可大家伙儿都明白,这里距离关门已近“读秒”阶段。



好在,热盆景已于2017年在王府井新燕莎金街购物广场7层开设了分店,想去堂食的话,那边环境更舒适,此外,还可提供订餐服务。


川府热盆景

(王府井店)



地址:王府井大街301号北京新燕莎金街购物广场7层MF702

人均:79元


如果说因为热盆景的缘故,虎坊桥和王府井有了关联;那么西罗园能和虎坊桥“勾搭”上,靠的就是京天红了。



京天红

牵动京城   炸糕情缘


2019年初,大名鼎鼎的虎坊桥京天红餐厅停业了,目前只保留了门口的炸糕窗口,其余的店内菜品,包括好吃的包子,都挪到了位于西罗园四路通十字路口东北侧的北国芙蓉酒楼。



京天红的炸糕,在小北看来,可与牛街洪记、南来顺、紫光园并称“京城四大炸糕”;相比另外三家均为清真餐饮背景,京天红炸糕能有今日之地位,更显难能可贵。



京天红的炸糕面皮金黄,豆沙馅儿实在,透着一股子桂花香气,咬上一口即便烫嘴也根本停不下来,从最早的1.2元(小北开始买时算起),到如今3元,单价涨了近乎2倍,但这都不妨碍,京天红餐厅外,年复一年、无冬历夏排着长队等炸糕的食客。



除了炸糕,京天红的包子和炒菜也都堪称家常餐馆的顶级配置。尤其三鲜包子皮薄、馅香,入口舒服。



在京天红等包子,耗时通常不比炸糕要少。有些食客先去店内开票买上半斤包子,然后出门排队等炸糕,往往炸糕拿手里的时候,包子也就出锅了。



很多从老南城搬走了的老街坊,总是不嫌路远的往来于虎坊桥,就是为了吃上几个京天红的三鲜包子,再点上两道家常炒菜,吃饱喝足后,再拎上几个炸糕,美滋滋的离去。



以后,这景儿算是没了!想炸糕、包子、炒菜“一条龙”全收的话,建议您来西罗园四路通的北国芙蓉。


北国芙蓉酒家

(京天红酒家马家堡店)



地址:马家堡东路24号

人均:83元


虎坊桥

“受损”的美食聚点


2018年上半年,南城曾经的炙子烤肉一条街——虎坊桥腊竹胡同,进行了整改,大名鼎鼎的烤肉刘搬到了金鱼池, 其他烤肉店也在陆续闭门转移。



往年一到入夏的夜晚,腊竹胡同的画风是这样的:


餐桌沿街码放,食客人满为患;



山南海北的吹牛胡侃,兴奋的吐沫星子搭配着觥筹交错与杯盘狼藉;



腌制入味的牛羊肉涮上油,铺上洋葱,在炙热的铁板上滋啦作响,香气扑鼻;



炸窝头蘸臭豆腐,极致的重口味儿,诱惑着味蕾;



全盛时期的腊竹胡同,烤肉店多达10几家,每家店一到饭点必然食客盈门;



此外,胡同内还曾有小刘涮鲜肉这样深藏不露的苍蝇小馆,以及几家正宗的新疆风味餐厅;



所以小北和几位发小一聚会就爱奔腊竹胡同,这儿的烤肉、涮肉价格亲民,味道亲切,氛围接地气儿,这抽不冷的说没就没了,还真是一时半会不适应!



腊竹胡同“元气大伤”,街对面那家盘踞在虎坊桥一带多年的凯琳卤煮,在之前就没了。


凯琳经营炒肝、包子和卤煮火烧,30年来店面虽几经变迁,却始终没绕开虎坊桥。



关于这家店的口味儿,网上众说纷纭,对此小北不做评价,只是觉得生意既然一直火爆,自然有独到的地方。这家店的老板为客人定了很多规矩,颇有个性,反正现在也没了,吃过的自然都懂。



凯琳没了,腊竹胡同“折”了大半儿,热盆景眼看着也要没了......这桩桩件件多么令人心痛,但好在,虎坊桥的美食店面够多,还有不少都尚“健在”。




好在好在,如今的虎坊桥还留着几家老店面,有高档的,有规模小的,做的都还是不错的。


楚畹园


京城赫赫有名的湖北菜馆子,与湖广会馆连在一个院子里,每天都顾客盈门,熙熙攘攘。



湖广特色肘子肥而不腻,木桶南瓜鸡独特,脆皮虾卖相上佳,荔枝肥牛甜酸爽口。



在湖广会馆听完一出折子戏,再来楚畹园吃一顿正宗荆襄菜,完美!



地址:虎坊桥3号

交通:公交14路、66路虎坊桥站

人均:90元

电话: 010-63553112 


晋阳饭庄


晋阳饭庄,京城第一家山西风味饭庄,始建于1959年,主营山西菜肴。



香酥鸭是晋阳饭庄的招牌,选用北京填鸭,提前入味蒸熟,待肥油溢出后,再下锅油炸,做得后皮脆肉香,夹在特制小饼里,松软非常。



山西刀削面,面和卤的搭配绝对正宗;



还有什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼、海参过油肉等名吃,在北京想吃到正宗山西菜,您不用非要去太原或平遥。



地址: 珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边) 

交通:公交57路、48路虎坊桥路口东;地铁7号线虎坊桥站

人均:124元

电话: 010-63031669 010-63037636 


张记酱牛肉


亲民小馆子,酱牛肉,牛腱子、牛蹄筋、烧饼夹肉......小北敲着键盘都已经觉出饿意;



最值得一提的是羊杂汤,分量在四九城内算是给的最足的了。



地址:  南新华街131号(虎坊桥北) 

交通:公交14路、66路 虎坊桥路口南;地铁7号线虎坊桥站

人均:39元

电话:010-63159331 


虎坊桥不仅好吃的馆子、经典的美食多,更是文化鼎盛、繁荣之地。



《城南旧事》的作者林海音女士曾言:“家住在虎坊桥,这是一条多姿多彩的大街,每天从早到晚所看见的事事物物,使我常常琢磨的人物和事情可太多了。”



虎坊桥

宣南文化的十字路口


虎坊桥,位于珠市口西大街与骡马市大街东西相接、南新华街与虎坊路南北相通的十字路口附近。



西边是杀人刑场菜市口且直通外城,东边是南城金十字珠市口,北边是琉璃厂厂甸文化街,绝佳的地理位置注定了虎坊桥的不平凡,是多元素文化碰撞、交汇之处。



虎坊桥历史中最华彩的篇章是在清末民初,考生举子、革命者以及商贾们的驼队在这里往来络绎;



茶楼、戏台、会馆和报馆,那个年代里宣南文化的四大象征,在如今虎坊桥都能寻得见。



七号线虎坊桥地铁站台柱子上的脸谱壁画暗示着这里与中国戏曲发展的紧密联系。


湖广会馆


坐落在虎坊桥西南,清嘉庆年间建成。建立之初主要是用来招待湖南、湖北进京参加会试的举人。



因为“旗汉分治”政策,湖广会馆只得建在外城。清朝的两湖举人需经涿州,北过卢沟桥,进广安门,才能入住这里。



湖广会馆内有乡贤祠、文昌阁、宝善堂、楚畹堂等。园中种有竹木花草,并堆有假山、太湖石。



1870年,曾国藩在湖广会馆办过六十大寿;1912年,孙中山在这里主持五团合并,改组国民党成立大会;1913年,北京国民党本部在此召开追悼宋教仁大会;1916年,梁启超在此宣讲宪法纲领......



湖广会馆经的大事,见的高人,这桩桩件件的一时还真数不过来。



湖广会馆还和安徽会馆、阳平会馆、正乙祠并称为“四大戏楼”。谭鑫培、余叔岩、梅兰芳、程砚秋等名角都曾在此开锣唱戏。除京剧外,汉剧、豫剧、蒲剧、粤剧、黄梅戏、梆子、昆曲等许多剧种,也在这里上演过。



如今,修葺一新的湖广会馆被开辟为北京戏曲博物馆,以翔实珍贵的戏曲文献、文物、图片和音像资料以及精彩的京剧演出,向观众展示了以京剧艺术为主的北京戏曲发展史。这同时也是北京市建成开放的第一百座博物馆。



纪晓岚故居


纪晓岚故居,雅号阅微草堂,位于虎坊桥十字路口东北角,现北京市珠市口西大街241号。此处原为雍正时的权臣,岳飞二十一代孙、兵部尚书陕甘总督岳钟琪的住宅。



纪晓岚在这里住了两个阶段,分别是从11岁到39岁,和从48岁到82岁,前后共计62年,这里是一所两进四合院,紧临晋阳饭庄。故宅中旧物有前院的藤萝,后院的海棠,均为纪晓岚亲手栽种的。



《铁齿铜牙纪晓岚》的热播,让纪晓岚的大名家喻户晓。之前名声不显的纪晓岚故居也随之变的游人如织。现代传媒的传播威力由此可见一斑。



正史中的纪晓岚基本不会与和珅唇枪舌剑、针锋相对,他的生活大概就是白天在宫中编撰《四库全书》,下班回家后编写《阅微草堂笔记》,困了累了再出门左转奔陕西巷、八大胡同那边渔渔色、把吧妹、吃吃肉的节奏。



一个于公,一个于私,纪晓岚完成的都很出色,阅微草堂,难道真的有赐予他创作灵感的温床?


后来,这里成了中共河北省委的秘密联络点——刘公馆,再后来京剧科班富连成扎营于此。



1958年10月1日,晋阳饭庄在此开业,此后再未有变迁。到2002年11月30日,修复一新的纪晓岚故居从晋阳饭庄“独立”,正式对外开放。



有妙笔生花的文人墨迹、有波谲云诡的谍战传奇、有生旦净末的曲艺科班,阅微草堂的故事,说上三天三夜怕也讲不完。


地址:珠市口西大街241号

门票:10元

交通:57路公交车虎坊桥路口东站;地铁7号线虎坊桥站


京华印书局


位于虎坊桥十字路口的西北角,因其外形酷似航船,俗称“船楼”。



前身是由康有为、梁启超等人创办的强学会书局官营印刷机构,于1884年组建,1905年被上海商务印书馆买下,改名为京华印书局。



京华印书局1954年5月公私合营,改为高等教育出版社印刷厂,属国家出版总署领导,仍叫京华印书局。'文革'期间改称北京第二新华印刷厂。'文革'结束后,划归中国书店管理。



如今这“船楼”的一层,还有家1920艺术商店咖啡馆,拿铁、美式、焦糖玛奇朵......来这里享用这些经典咖啡时,可知这栋楼的历史厚重?



地址:虎坊桥路口西北角(中国书店大厦)

交通:14路、66路虎坊桥南站;地铁7号线虎坊桥站

人均:45元

电话: 010-83171920 


历史积淀的厚重感,并没有影响虎坊桥浓浓的生活气息,南城最有人情世故的地界儿,也在这里。


虎坊桥

浓郁的老北京生活风情画


北京工人俱乐部


1956年1月建成并开放,曾接待过国际及国内许多文化艺术团体的大型演出活动,《沙家浜》、《杜鹃山》、《白毛女》等著名现代剧目也在俱乐部排练和公演。



对于70、80后的北京孩子而言,工人俱乐部是看电影的好去处;对于外国友人来说,工人俱乐部是他们逛完故宫、长城后看杂技的地方,旅游旺季到来后,工人俱乐部正门前的小空场会堆满大巴车,路面上的砖石被大巴车碾压的裂痕斑斑。



清华池


清华池创建于光绪三十一年(1905年),原址位于虎坊桥路口东南,临近珠市口,后来店面几经辗转,如今已搬到虎坊路西侧。



清华池能从北京那么多澡堂子里脱颖而出,离不开这里的独门绝技——修脚。清华池的修脚师傅会用娴熟的技法为患者治疗脚臭、脚癣、香港脚等疑难脚病。



前门建国饭店


北京前门建国饭店开业于1956年,是北京著名的八大饭店之一。



地处戏曲艺术“圣地”虎坊桥,前门建国饭店也有自己的舞台展示国粹——梨园剧场。在这里,欧陆风情和京味儿传统融合碰撞,火花不是一般的鲜亮,2007年,前门建国饭店被北京市列为《北京优秀近现代建筑保护名录》中的一员。



虎坊路百货商场


成立于1959年,位于虎坊桥南的北纬路81号,是一家以经营日用百货为主的综合性百货商场。



蛤蜊油、暖水瓶、搪瓷脸盆还有回力鞋,结实耐用的老国货,只要您想买,在“虎百”都能淘换到。



中央芭蕾舞团


位于虎坊桥丁字路口东南侧,是中国唯一的国家级芭蕾舞团。



自1959年12月31日建团以来,中芭以“介绍西方古典、现代各流派芭蕾经典作品,探索西方芭蕾与中国传统文化结合之路、创作具有中国民族特色的芭蕾作品”。



中芭的看家剧目《红色娘子军》已具有世界品牌效应并被国外知名舞团移植。



虎坊桥人才市场


成立于1993年的虎坊桥人才市场,其前身为宣武职业介绍服务中心,运营初期,能为技工、销售、导购、后勤、家政等专业人才提供相应就业岗位。2016年夏季,人才市场搬迁至赵公口。



如今的虎坊桥,很多胡同已经拆迁或整改,拔地而起了很多新型小区,面貌和过去已大不同,不过这里流淌着的京味儿文化、宣南文化血脉,从没有中断过。






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