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蜂蜜汁甜蜜浓，口感特别好，营养价值也高，吃蜂蜜有什么功效和作用呢?蜂蜜的食用方法有很多，可以和其他食物搭配起来食用，但是蜂蜜不能和哪些食物一起食用呢?很多人爱喝蜂蜜柚子茶，下面再给大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法。我们一起来看看吧。 蜂蜜的作用与功效 1、心血管患者的佳品：蜂蜜中含有特殊的营养物质，经常喝蜂蜜能改善血液的成分。血液对于心血管和脑都很重要，血液好了心脑血管功能也就会有所好转，因此心血管病人可以多食用蜂蜜，对于病情的好转有很大的好处。对于没有心血管疾病的朋友，也有很好的预防作用。  2、保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。 3、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。 4、杀菌：蜂蜜是蜜蜂的产物，本身就带有杀菌的功效。有的人担心多吃蜂蜜会对牙齿有伤害，毕竟蜂蜜是甜的，但是蜂蜜有杀菌的功效，所以对牙齿并没有伤害，还能杀死口腔里的细菌。如果皮肤有伤口，尤其是烫伤，可以将蜂蜜敷在伤口上，抑制细菌的生长，防止伤口感染。 5、促进睡眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。 6、促进胃肠蠕动：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。  蜂蜜不能和什么一起吃 豆浆 很多人喝豆浆的时候会加点糖，让豆浆的口味更好，觉得蜂蜜的营养价值也很高，所以就加一点蜂蜜调味。但是你知道吗，蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后会生成沉淀，沉淀了就不会再被人体吸收了，所以我们所食用的豆浆和蜂蜜的营养就没有办法被人体吸收。 葱 吃了蜂蜜之后就不能吃葱了，葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
豆腐 蜂蜜与豆腐不能一起吃，蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响，同食会耳聋。 韭菜 蜂蜜和韭菜也不能一起吃，蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。同食还会引发心病。  大米 蜂蜜与大米同食会伤胃。 鲫鱼 蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒)。 莴苣 蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻。 生姜 蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。 注意事项 蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。 蜂蜜柚子茶的做法 原料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。 1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。 2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。  3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。 4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。 5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。 结语：蜂蜜的口感很好，营养价值也很高，能滋养皮肤，杀菌消毒，还能促进睡眠。但是我们在食用的时候也要注意不能和上面提到的食物一起食用，否则会出现不好的作用。还给大家介绍了蜜柚子茶的做法，感兴趣的朋友一定要试一试。
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