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为什么葡萄花前花后要补钙?

 海底丛林 2019-02-18

葡萄缺钙会造成生长枯死,叶片退绿卷曲、变褐干枯,果实籽粒硬度差,容易裂果、落果,也不耐储运,会降低葡萄产量、品质和种植收益。


为什么葡萄需要每年补钙?什么要在花前花后补钙?用什么钙肥比较好?



一、为什么说葡萄每年都需要补钙肥?


1、对钙养分的需求量大,吸收时间比较集中

在作物所需的养分当中,钙是仅次于氮磷钾三大营养元素的第四大养分。对于葡萄来说,每生产1000公斤的果实,需要消耗掉大约5-10公斤的钙肥,当葡萄进入花果期后,尤其是进入到第二次膨果期后,对钙肥的需求量进入高峰期,在养分需求量上甚至会超过对氮和钾的需求量。


从葡萄整个生育期来看,葡萄对钙的主要吸收期主要分布在萌芽到坐果期(占全年钙总吸收量的40%左右)、坐果到硬核期(占全年钙总吸收量的30%左右)、硬核到着色期(占全年钙吸收总量的30%左右);从钙在葡萄上的分布来看,老叶中多、幼叶中少,茎叶中多、果实中少。


2、钙流失量大,葡萄难吸收

葡萄一年一结果一年一采收,在发芽到果实采收,葡萄的树体生长和果实发育过程中会消耗掉土壤中大量的钙元素,果树采收、树体落叶后会带走大部分的钙,从而导致土壤中和树体内钙肥不足;


同时钙属于惰性元素,移动性差,在土壤中容易固定(尤其是酸性土壤最为严重),在树体内移动性也很缓慢,再上葡萄经常大量使用磷、钾、氮肥(以及镁),而过量使用磷钾氮又会加重钙的固定,造成钙素的大量流失,严重抑制葡萄根系对钙的吸收,也容易造成葡萄缺钙。


此外,为了提高葡萄果实的品质,大部分的果园都习惯进行套袋管理,而套袋后也会加重葡萄的缺钙问题。此外,葡萄根系吸收的钙在叶片蒸腾拉力作用下,导致大部分钙都会运输传导到植株的叶片上(成熟叶片含钙量比较高),能运输到果实中的钙只有2%左右,如果钙肥补充不及时,就会造成葡萄果实发育严重缺钙,出现变软、日灼、烂果、裂果、落果、不耐储运、品质差等问题。


叶片的蒸腾作用远比果实蒸腾作用强,对于缺钙严重的葡萄植株或酸化园地,甚至会出现钙从葡萄果实中倒流到叶片的情况,使果实缺钙问题更加严重。


综上所述

葡萄对钙需求消耗量大、吸收利用率低,再加上流失量大,所以需要每年足量补充钙肥。

二、葡萄什么时间补钙效果好?有哪些常用的钙肥?

葡萄在新稍生长期到果实完熟期内,会一直吸收钙营养,补钙既可以生育期内全程进行(到果实采收前15天停止补钙),也可以抓住萌芽前、花前花后、果实膨大期、转色期四个补钙黄金期进行(尤其是花果期时),但在补钙时,应当按照“少量多次”、“土施为基础、叶面喷肥为补充”的原则进行。建议在葡萄花前开始补钙,重点基肥补钙与叶面补钙的结合。


在钙肥选择上,常用的钙肥主要有以下几种:

以石灰、贝壳粉、石灰氮、过磷酸钙、钙镁磷肥等做底肥使用的钙肥,以硝酸铵钙、硝酸钙等做冲施肥使用的钙肥,以糖醇钙、螯合钙、氨基酸钙、硝酸钙等做叶面肥使用的钙肥。

做底肥使用时,因为南北土壤具有很大的差异,一般来说,北方土壤偏碱性,南方土壤偏酸性。因此,在土施钙肥做基肥时,建议北方地区以使用过磷酸钙、硫酸钙、硝酸钙为佳,南方地区以使用石灰、钙镁磷肥为佳。


喷施补钙时,可以结合病虫害防治时一同进行喷施。叶面补钙时,要根据土壤养分状况和葡萄缺钙状况以及生育期灵活进行,既可以开花前、谢花后7-15天内、幼果膨大期、果实采收前10-15天各喷施1次,也可以在花后两周到套袋前连喷2-3次,喷施的间隔以10-15天喷施1次为最佳。

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