香烤老豆腐 需要材料:
步骤: 烤箱上下管200度预热。 老豆腐冲洗干净,切成薄厚大小一致的方块状。 用小刀在豆腐块的正反面各划2-3道,以便入味。 烤盘里铺上锡纸,将准备好的豆腐块摆在烤盘里。 把孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀备用。 将混合好的酱料刷在豆腐的表面。 送入预热好的烤箱,上下管200度烤8分钟。 时间到取出烤盘,将豆腐翻面,再刷一层酱料。 送入烤箱上下管200度烤18分钟。 香菜洗干净切碎,准备好白芝麻。 烤好的豆腐取出,趁热撒上香菜和白芝麻。 外焦里嫩。 小贴士: 酱料可以根据自己的口味调整,香菜可以换成小葱叶。 |
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