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根据“炒卷心菜”的防火酒店，厨师的独家食谱：在炸之前，这一步不能少！ 大白菜在我们的日常生活中是一种便宜的蔬菜，尤其是在冬天。我们的主要蔬菜是大白菜。老年人有一句话叫“百菜不如大白菜”，足以说明大白菜在我们心目中的地位。这里有一家餐馆。这家餐馆生意很受欢迎，但他们家是被炒卷心菜炒的。他们家很大。厨师做的炸卷心菜很好吃。它已经被每个人爱过十多年了。后来，厨师分享了她独有的菜谱，也就是说，炸卷心菜之前，切记这一步不可错过！第二章  冬天，许多人会在家里储存一些卷心菜，特别是在北方地区。卖卷心菜时，他们一次要买几百公斤。他们可以在家里吃一整个冬天而不用担心把他们赶出去。吃东西的时候，它们可以把卷心菜最外层的叶子折断。卷心菜有很多种烹饪方法，不管是油炸的还是用来做汤的。它们很好吃，尤其是炒卷心菜。  很多人在油锅里直接炒卷心菜，这样炒卷心菜就不脆不香，吃起来又软又好吃。他们的炒卷心菜可以说是绝对的，又脆又香，最受欢迎的是酸辣味，价格便宜，8元一份，一份炒卷心菜可以吃一大碗米饭，虽然没有肉，但它的味道比肉好。  后来，餐馆的厨师分享了他独有的菜谱，即在炒卷心菜之前，先把卷心菜的叶子一片一片地剥掉，洗净，待里面的水控干后，将卷心菜和卷心菜的叶子分开。在炒菜之前，需要另一个步骤，即把卷心菜放在沸水中，先把卷心菜的根煮开，煮30秒左右，然后把卷心菜的叶子煮开。把它放进去，煮十秒钟左右，然后在煎锅里煎。  油盘加热后，加入干辣椒和蒜片。接下来，将煮熟的卷心菜炒熟。最后，加入醋和糖，再加点盐。方法非常简单。任何人都能学会如何炒卷心菜。它不会软的。味道更好。你学会了吗？ |
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