一、定战略 零售业的发展日新月异,小业态、O2O模式门店、生鲜社区店迅速崛起,每个连锁企业在制定自己企业发展战略的时候一定要迎合商超未来的发展趋势!区域龙头企业和中小型连锁发展的策略和方法也会不尽相同!
二、总结过去,制定2019年发展计划 春节、情人节、元宵节,3大节日既是收获季,又是反思季。年后中、高管安排2-3天时间专门招开总结与分析会议,对节日营销经验、目标达成的总结,包括哪些品类在增长,哪些品类在下滑,哪些供应商是2019年合作的重点,哪类活动更受周边顾客喜欢?……对2019年年度目标和计划的探讨,从门店拓展计划、人力配置、团队成长、商品规划、财务预算、资产维护等多个维度进行探讨与分析……并对工作计划进行细化,目标分解到月,责任到人!
三、团队激励与成长计划 店铺管理的核心是人才,超市是一个劳动密集型行业,随着互联网,特别是移动互联网的飞速发展,通过微信创业越来越简单;面对节日的劳累和俱多诱惑,节后也是企业离职的高峰,如何激励团队,制定合理的成长计划显得尤为重要!可以参考一些企业年后的各种形式的表彰大会,学习会议,参观考察等。逐步收心,让各部门、各门店的员工能尽快回归到正常工作轨道上来。
四、夯实门店基础工作 商品质量管理:春节大批量进货,节后商品保质期管理就显得尤其重要,门店必须把好商品安全这道关。门店要汇总哪些是不能退货的临近保质期的商品,必须抓紧时间展开清仓动作,保质期到了仍然不能销售完的商品要严格执行报废程序,让顾客始终相信我们为他们提供的是质量过硬的商品。 店铺陈列调整:商品陈列能够继续保持整齐、饱满、价签清晰,保证让顾客易看、易取、易买。 门店的清洁标准:门店每天都要进行严格的清洁标准检查,包括店铺的地面、商店卫生间、商店外围的广场、停车场、以及外墙,及时清洁,从而为顾客提供一个整洁、明亮的购物环境和场所。 员工的服务意识加强:旺季抓销售,淡季抓管理,抓标准,让员工养成良好的习惯,营销销售的氛围,让顾客持续来门店购物。
五、注重管理标准和流程建设 任何一个企业都会经历从小做大的过程,再小的企业都应有自己的管理标准和流程,没有规矩不成方圆,在关爱员工,关注员工成长的同时,敢于向员工提要求! 以上更多的是关于发展方向和基础管理的夯实,2019年真正的工作重点在哪呢?毋庸置疑,一定是业绩提升和店铺经营,老板都喜欢打胜仗,同样员工也喜欢在打胜仗的企业工作!所以,以下更多是关于经营、营销、商品周转: 六、超市利润提升 店铺经营提升最大的问题是团队,太多企业老板急功近利,缺少店铺经营人才的储备,或者只是把受欢迎的商品当成了带动人气的工具,重视程度远远不够!其实,大部分单品的运营效率,线下实体店比电商企业运营效率更有优势!
七、向专业店铺学习 向专业店学习,打造自己独特的优势,甚至借势移动互联网,让自己同时具备线上和线下优势!
八、营销能力提升 |
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